2月謠言,看看你是不是又被坑了
今天是3月1日。2018年已經過了六分之一,今天我們爲大家整理出二月的一些經典謠言,一起來看!之前,網絡上大量轉載一段以“白酒加水混濁和假酒判定方法”的小視頻,引發了行業人士關注。視頻中顯示,一名男子將一瓶白酒與另外兩種知名品牌白酒相比較,透過加水後觀察渾濁現象,指出“濁變的”爲糧食酒,“不濁變的”就是“假酒、化學酒、工業酒、酒精酒”,而飲用非糧食酒,會導致頭痛、口感等嚴重不適現象。
關於“白酒加水能辨別真僞”一說,中國食品工業協會白酒專業委員會就此專門發文進行了澄清,表示這些方法並不能完全準確判定酒質量的好壞,反而誤導了消費者。對酒體質量判定需要專業的設備儀器測定理化指標,以及長期訓練過的品酒師評定感官指標,二者結合才能判定酒的質量和真假。
中國食品工業協會白酒專業委員會也透過組織有關專家進行分析,指出該視頻中存在不少關於白酒的謬論:
1、“喝酒一定要喝高度酒”是誤導。過量攝入乙醇(酒精)對人體健康有害,降低烈性酒中的乙醇含量,倡導適量飲酒、健康飲酒、文明飲酒是國內外普遍認可的科學知識。
2、“加水是否濁變”不是檢驗酒質好壞的科學方法和判定真假白酒的標準。
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