氣虛患者該吃些什麼食物

氣虛是因機體臟腑功能衰退、元氣不足引起，多見於久病體弱、年老體虛等多種情況。

氣虛患者的臨牀表現以神疲乏力、少氣懶言、呼吸氣短、語聲低微或頭暈目眩、自汗，活動後諸症加重、舌質淡、脈虛細無力等爲主。根據虛損臟腑的不同，氣虛又可分爲心氣虛、肺氣虛、脾氣虛、肝氣虛、’腎氣虛等證。

氣虛體質者宜吃性平或性甘溫且具有補肺氣、益脾氣作用的食物，包括扁豆、白蘿蔔、豇豆、百合、桑葚、山藥、土豆、胡蘿蔔、黑木耳、香蕈等。

對於氣虛者的飲食宜忌，應兼顧到五臟之虛的宜忌原則。 凡氣虛之人，宜吃具有補氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。

氣虛體質是小兒常見體質之一，常出現於鼻過敏、氣喘、消化障礙、身材矮小、尿牀、容易感冒、肥胖及心臟病等疾患，當您的寶貝出現氣虛質的症狀越多，則表示氣虛的嚴重度也越高，父母宜培養正常飲食習慣，如定食定量、避免吃零食，飯前儘量勿吃過甜、高脂肪或高糖之食物、飲料，以免過早產生飽脹感而降低食慾。而正常的作息及適度戶外運動，都可避免氣虛加重。對氣虛患兒，平時應注意飲食如：

　①甘平：如葡萄、檸檬、木瓜、草莓、李子、蘋果、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、白木耳、玉米、栗子、橄欖、豆漿、白米、糙米、黃豆、黑豆、赤小豆、冰糖、魚肉、豬肉、雞蛋......等。

　　②甘溫：油菜、大頭芥菜、番瓜、龍眼、荔枝、櫻桃、番石榴、金桔、楊梅、桃子、杏子、李子、糯米、紅糖、麥芽糖、大蒜、香菜、生薑、蔥、茴香、醋、沙茶醬、牛肉、雞肉、蝦、黃鱔、淡菜、羊奶。

　　③甘涼：菱角、蓮藕、香菇、冬菇、蘑菇、瓢瓜、綠豆、豆腐、茶、麻油、生薑皮、蓮霧、西紅柿、甘蔗、香瓜、柳丁、無花果、蜂蜜、鴨、蟹、鱉、蛋白、枇杷、菠蘿。

以上食物輪流食用。儘量不要常吃冰冷寒涼或未熟食品，如西瓜、香瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、楊桃、柿子、香蕉、芒果、桑椹、奇異果、黃瓜、苦瓜、空心菜、筊白筍、豆芽、紫菜、海帶、西洋菜、豆豉、荸薺、白砂糖、蛤蠣、蚌類，以免影響血液循環。當不可避免時，儘量在白天食用，因當外界陽氣旺盛時，身體也較有抵抗寒氣入侵的能力。

　　補氣食材

粳米　　 性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之爲貧人之蔘湯，他說：貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯。氣虛者宜常食之。

牛肉　　 性平，味甘，有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。名醫《別錄》中說：牛肉安中益氣，養脾胃。《韓氏醫通》還說：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤爲顯著，故氣虛者宜常食之。

狗肉 　　性溫，味鹹，能補中益氣，對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜。《日華子本草》雲：狗肉補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。《醫林纂要》中還說，狗肉補肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之爲佳。

雞肉　　 性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。

鰱魚 　　性溫，味甘，能入脾肺而補氣。明·李時珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫王孟英也認爲：鰱魚暖胃，補氣，澤膚。故氣虛者宜食。

鱔魚　　 性溫，味甘，有補虛損、益氣力、強筋骨的作用，氣虛者宜常食之。《千金·食治》就曾說它主少氣吸吸，足不能立地。《本草衍義補遺》亦云：黃鱔善補氣。

鱖魚 　　俗稱桂魚。可以補氣血，益脾胃。《日華子本草》雲：鱖魚益氣。《開寶本草》認爲益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜

大棗 　　性溫，味甘，爲常食之物，它有益氣補血的功效，歷代醫家常用之於氣虛病人。《別錄》說它補中益氣，強力。唐代食醫孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食爲佳。

櫻桃 　　性溫，味甘，既能補氣補血，又能補脾補腎。《滇南本草》中記載：櫻桃治一切虛症，能大補元氣。

葡萄 　　性平，味甘酸，是一種補氣血果品，除有益氣作用外，古代醫藥文獻還認爲葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。如《本經》說它益氣倍力。《滇南本草》認爲葡萄大補氣血。《隨息居飲食譜》亦記載：補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨。所以，凡氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛者，皆宜食之。

花生　　 性平，味甘。《滇南本草圖說》稱花生補中益氣，不僅如此，花生還有補脾和補肺的作用，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用爲妥。

山藥　　 爲補氣食品，凡氣虛體質或久病氣虛者，宜常食之，最爲有益。山藥可以補肺氣，補脾氣，補腎氣，故凡肺氣虛或腎氣虛或脾氣虛的方藥中，都常用到它。

燕窩　　 性平，味甘，有益氣補虛、養陰補肺的作用，對氣虛又兼肺虛者尤宜。《本草再新》曾說它大補元氣。《食物宜忌》也有燕窩壯陽益氣的記載。《飲食辨錄》中還指出：燕窩，性能補氣，凡脾肺虛弱，及一切虛在氣分者宜之，又能固表，表虛漏汗畏風者，服之最佳。

人蔘　　 性溫，味甘微苦，爲中醫最常用的有力的補氣中藥，也是衆人皆知的補氣食物，它能大補元氣。《藥性論》中說它補五臟氣不足。《醫學啓源》還認爲，人蔘治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補元氣。氣虛者食用人蔘，頗有功效，對氣虛兼有陽虛或脾虛或肺虛者，食之更宜。同樣的道理，黨蔘和太子參也有人蔘相同的作用，也適宜氣虛體質服食。《醫學衷中參西錄》亦云：能補助氣分，並能補益血分。故氣虛者宜食。由於西洋參性偏涼，且有養肺陰和降虛火作用，所以，對氣虛而兼有肺陰不足者更爲適宜。

黃芪 　　性微溫，味甘，也是中醫極爲常用的補氣中藥，是民間常用的補氣食品。不少醫書都稱黃芪補一身之氣。《本草求真》認爲：黃芪爲補氣諸藥之最，是以有耆之稱。根據醫家習慣，黃芪常與黨參或太子參或人蔘同服，則補氣之力愈佳，氣虛體質食之更宜。

紫河車　　 性溫，味甘鹹，是筆者最常用的補氣之物，它有着顯著而有力的補氣強壯作用。明代醫家吳球說它益氣補精。《本草再新》認爲它能大補元氣。凡氣虛體質者，經常少少服食，確有卓著的補氣效果。

此外，氣虛者還宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黃豆、牛肚、烏骨雞、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、魷魚、章魚、熟菱、海松子、胡蘿蔔、豆腐、豆漿、馬鈴薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王漿、紅糖、白木耳、白朮、甘草等。

　　小貼士：凡是氣虛的人忌吃大蒜、蘿蔔纓、芥萊、菊花、薤白、荷葉等。