維生素C可以美白嗎,維生素C的作用和功效是什麼
衆所周知,維生素C是維生素家族中知名度最高的一種,它對人體健康是非常重要的,也是人體中必不可少的一種微量元素,還是不少人眼中保健佳品,那麼維生素C的作用和功效是什麼?維生素C真的可以美白嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
維生素C,又稱爲抗壞血酸,結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,顧名思義最根本的功效是凝血,能促進人體膠原蛋白的合成,預防人體出現壞血病,於是被很多人認爲每天服用維生素C,可以減少各種疾病的出現。
此外,維生素C由於具有很強的還原性,是一種抗氧化劑,能阻擋自由基對人體的傷害,很容易被氧化成脫氫維生素C。因此,從抗氧化性這個角度來說,維生素C具有一定美容效果的,比如:淡斑、美白等。
但是,維生素氧化性反應是可逆的,並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣生理功能,可是脫氫抗壞血酸若繼續氧化,則生成二酮古樂糖酸,反應不可逆而完全失去生理效能。
那麼,維生素能每天吃嗎?其實,對於正常人而言,日常需要的維生素C是可以透過新鮮瓜果蔬菜攝入,因此我們沒必要額外攝入,且偶爾一兩天不攝入維生素含量,也不會導致機體維生素C缺乏。
謹記,過量服食維生素C後果很嚴重,因爲超大劑量極其容易引起腹脹、皮疹、胃酸過多,嚴重的話,甚至還會導致溶血和致命,適得其反!
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