吃什麼可以補腎,自制阿膠棗養腎氣
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想必好多人都跟小編一樣,對阿膠棗情有獨鍾,小編一般一次都可以吃掉超市買的那種阿膠棗一整袋的,可是吃多了就會覺得有點膩,那今天我們就一起來學習一下阿膠棗的做法,在家自己做美味又不膩的阿膠棗吧!
阿膠棗的做法
原料:優質阿膠約5克(約1/6片),黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好),紅糖,上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。
做法:
1、將阿膠砸碎後,放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量酒,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開,加入少量紅糖,待糖溶化後再滴入數滴酒就可出鍋。
2、將棗子洗乾淨後,放入白瓷碗中,置微波爐中加熱2分鐘後,上下翻動再加熱1分鐘即可。
3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中,拌勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然後,放入盤中晾乾,便可吃到貨真價廉的阿膠棗。
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