白裏透紅是吃出來的,女人補氣補血的食物
材料:豬血100克、菠菜250克、粳米50克。
做法:豬血放入開水中煮一會,撈出切成小塊,再將新鮮的菠菜洗乾淨放入開水中燙3分鐘,撈出來切成小段。再將豬血塊、菠菜和粳米放入鍋中,加入適量的水煮粥,煮熟後加入適量的鹽、味精和姜調味。
作用:可以作爲早晚餐,能潤肺養血、消除焦躁,適合貧血肌痔瘡便血人羣。
鹽水雞蛋材料:雞蛋2個。
做法:雞蛋打散,水開後加入少量的食鹽,煮熟即可,每天2次。
作用:補充鐵,對缺鐵性貧血很有功效。
菠菜雞蛋湯材料:菠菜60克、雞蛋2個、薑絲、鹽少量。
做法:將菠菜洗乾淨切除段,沸水煮開,水再開後放入薑絲和鹽,再打入雞蛋煮熟。
作用:頭暈目眩、面色枯黃、舍淡、血虛型貧血人羣服用,能補血健脾。
枸杞牛骨湯材料:生牛骨250克,枸杞15克、黑豆30克,大棗10顆。
做法:以上材料加水適量,一起煮爛,調味後再食用。每天一次即可,空腹食用,堅持一個月的時間。
作用:主要適合氣血虧虛型貧血,產生失血過多、脣色白、腰痠腿軟和出汗的人士。
羊肉絲炒雞蛋材料:羊肉100克、雞蛋2個,調料適量。
做法:炒鍋下油,爆香姜、蔥,放入羊肉絲炒到九成熟,加入蛋清,一塊炒熟即可。
功效:滋陰養血,適合面色萎黃、指甲淡白、頭暈乏力人士。
韭菜炒豬肝材料:豬肝100克、韭菜50克、色拉油1匙。
做法:把豬肝洗乾淨,切成5毫米薄片,炒至7成熟,再和新鮮蔬菜、洋蔥一起炒,調味即可。
作用:能益血補肝、明目,適合血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等人羣。
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