苦味食物的神奇解毒功效
①苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。有關專家透過對苦瓜的研究發現,苦瓜中含有的一種蛋白質能增強免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。
②苦菜:野菜中的苦菜含有多種營養物質,性 味苦寒,有安心益氣、清熱解毒之功效,可輔助治療腹瀉、闌尾炎、乳腺炎、膽囊炎、扁桃體炎等。
③茶葉:茶葉味甘苦、性微寒,能緩解多種毒 素。茶葉中含有茶多酚,可作爲一種天然抗氧化劑,也可作爲清除活性氧自由基的有效措施;茶多酚對重金屬離子沉澱或還原,透過與蛋白質的結合,可以抑制細菌和病毒的毒害。此外,茶多酚還可作爲生物鹼中毒的解毒劑。
小貼士:另外,吃了鹹餅乾等腑漬物之後,必須喝茶,以便其跟尿液一起排出於體外。
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