芹菜這麼的有營養?那麼芹菜有什麼禁忌?不能和什麼食物一起吃?
芹菜在香菜之前也是一種讓人又愛又恨的蔬菜。但是當時造成的兩極分化沒有香菜那麼高。但是也是達到了愛的人讚美有加,不愛的人咬牙切齒的地步。不過就算原本的再怎麼的不喜歡吃芹菜,但是芹菜和香菜對比起來還是更容易的讓人接受的。
芹菜在全國的菜市場都可以買的到的。而且芹菜的做法有很多,有時候會被當做調味品加入菜中給菜添加風味,也有時候作爲主菜被人爆炒味道也很可口。而且芹菜的營養價值確實也很高,富含豐富的膳食纖維和維生素等等。不過芹菜雖好但是也有不能同食的食物。我們先來看看芹菜都有哪些食物是不能或者不推薦一起食用的哦!
A. 芹菜和黃瓜不能同時食用
黃瓜的菜一般都是生食或者涼拌爲主。這樣子的話黃瓜裏面的一種物質叫做維生素C分解酶沒有失去活性,所以這個時候黃瓜和芹菜一起食用的話,就很容易使得芹菜中的維生素C被黃瓜的維生素C分解酶分解掉,大大的降低了芹菜的營養價值,所以小編不建議大家兩個事物一起食用的哦!
B. 芹菜不能和含有維生素B1分解酶的食物一起食用
生活中比較常見的含有維生素B1分解酶的食物主要有花蛤,蜆,蟹:蜆、蛤、毛蚶等等這些食物的體內都是有維生素B1分解酶的。和芹菜一起吃的話會把芹菜中的維生素B1全部的分解和破換掉。所以這方面大家也應該注意一下。
C. 此外芹菜不能一起吃的食物有甲魚,和甲魚一起吃的話很容易引起食物中毒。不能和菊花一起吃,一起吃的話很容易造成嘔吐。不能和肌肉一起吃,不然會損失元氣。所以這三種食物是不能一起吃的不是不推薦的。所以更值得大家的重視。
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