吃什麼養胃,千萬別吃這幾種蔬菜
山藥是一種溫和的食材,不僅可以用來炒菜,還能做藥材,味道好,營養價值高和藥用價值也豐富。山藥具有補脾養胃的功效,對一些脾胃虛寒的人來說,山藥是一種很不錯的養胃食材。
豬肚豬肚味道鮮美,而且還有營養,特別是胃不好的人羣,常吃豬肚具有大補的效果。
芋頭芋頭中澱粉含量非常豐富,可以多吃一點芋頭,並且容易消化。芋頭還能對胃腸道起到保健作用,尤其是老年人或是嬰幼兒都可以吃芋頭。
陳皮陳皮是常見的中藥,對脾胃虛寒的人起到一定滋補作用,還能讓食慾不振的人變得胃口大開,對脾胃起到養護的作用。
大頭魚脾胃虛的人可以多吃一些魚頭,這種魚頭味道甘甜性質溫和,具有驅除風寒調養身體的作用。大頭魚味道肥美,肉質細嫩柔滑,脾胃虛寒的人士多吃一些胖魚頭。
脾胃虛寒者禁忌的蔬菜金針菜金針菜又名叫黃花菜,原名叫萱草。新鮮的金針菜中含有水仙鹼毒素,吃生的會引起腹痛、腹瀉等症狀。食用前一定要先用水浸泡2個小時,再用大火煮熟後才能吃,如果隨意炒熟就吃,容易出現過敏情況。而顏色鮮豔的幹金針菜,一般有硫磺加工,吃了後會食物中毒,幹金針菜最好先用溫水泡30分鐘,在開水中燙一分鐘,再炒熟吃。
茄子茄子性涼,女性脾胃虛寒不能多吃,月經期間也少吃。而過老熟的茄子食用後會中毒,不能食用。茄子會誘發過敏成分,吃多了會心神不安,過敏體質最好少吃。
韭菜韭菜是溫熱性食材,吃的太多會頭暈目眩,酒後不能吃。對患有風熱型感冒、上火發炎、便祕、痔瘡等患者禁忌吃韭菜,因爲韭菜纖維比較粗,消化道疾病患者,一次不能吃太多,不然腹部會漲的難受。
菠菜菠菜含有大量的草酸,與高鈣食物一起吃後,鈣會造成結石,避免接觸到豆腐、黑芝麻或是酸奶等鈣含量高的食物同吃,尤其是有結石的人。
白蘿蔔白蘿蔔生性比較寒冷,脾胃虛寒者、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫等患者不能多吃。同時,白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是含有人蔘、何首烏、地黃等中藥,要避免吃白蘿蔔。
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