土豆泥的家常做法,寶寶隔三差五吃,營養更健康
土豆泥是比較普通的家常菜了,如果你看到它的擺盤,那一個個小球狀,是非常想要流口水的,吃起來也香軟可口,那麼如何去做呢?
雖然說土豆的做法多種多樣,但是要做成丸子,然後丸子配上肉沫來吃也是相當有食慾的,今天就讓我們一起來學習一下,保證家裏的寶寶吃完之後根本停不下來。而且這道食譜最重要的一點就是又可以當菜又可以當飯吃,不管是當早餐還是當晚餐都非常的合適,只需要簡單的幾步就可以做出高顏值的菜了,做法非常的簡單,接下來就我們一起來學習一下吧。
土豆泥丸子
步驟:
1、準備好所需的食材土豆,肉,澱粉,蔥薑蒜,胡蘿蔔,生抽,老抽,蠔油,鹽等等。
2、首先將土豆去皮,然後切成片,放入到蒸鍋上面蒸,蒸好之後,趁着熱乎勁兒將土豆片搗成土豆泥,放置一旁晾涼。
3、然後準備一個碗,碗中倒入一些澱粉,加入少許的水做成水澱粉備用,再準備些小蔥,生薑,然後切成碎末備用。
4、鍋里加入少許的,油溫上來之後放入蔥姜,爆香之後倒入肉末炒變色,之後加入生抽,老抽,鹽還有水澱粉進去。注意攪拌,以免糊鍋,攪拌成粘稠的狀態。
5、將胡蘿蔔切成一個個小薄片,然後擺放在盤子中作爲擺盤,接着將土豆揉成一個個小圓形擺放在胡蘿蔔上面,然後就可以將肉末淋在上面,撒上蔥花就可以當做一道菜了。
真是又可以當菜,又可以當主食的美味家常菜,非常的適合寶寶哦。
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