冰箱不是什麼東西都可以放,這12種食物千萬別放在裏面
我們都喜歡將冰箱當成食物儲存天堂,只要是還沒用到,還沒用完,不知道還可以擺在哪裏的食物通通放進去就對了!但事實上,還是有些食物是不能放進冰箱的。當然,把這些食物放進冰箱是不會爆炸,不過,它可能因此毀了原本的味道,變得更糟!
(1) Oil油
將油品放入冰箱會讓它們變得更油膩,就像是奶油一樣,尤其是橄欖油和椰子油,當它們遇到較冷的温度會變成固體,而且需要很長時間才會再變回液態。(小叮嚀:如果你真的不小心犯了這個錯,可以將油放入微波爐稍為微波一下讓它恢復原本的液態。)
(2) Coffee咖啡
不管是泡好的咖啡還是咖啡豆,都不能放進冰箱!咖啡最大的問題就是,它會像海綿一樣將身旁所有味道都吸進去,所以當我們把它放到冰箱裏,它就會開始吸收身邊的味道(蘋果來一點、鮭魚來一點),到最後它就會咖啡都不咖啡了。另外一個問題是,當咖啡遇見驟降的低温時,會開始脱水,也改變了咖啡豆原本的好味道。
(3) Fresh Herbs新鮮香草
前提是,必須要把新鮮香草儲存在密封的盒子裏,否則就不能冰在冰箱中。新鮮香草也很像咖啡,它們超愛吸收旁邊的味道,這讓它們很難變回原本的風味。除了 失去風味外,也很容易幹掉,所以除非將它們好好的安置在密封盒子中。把它們放在流通的空氣中並且遠離雜七雜八的味道還是比較明智的做法。
(4) Tomatoes蕃茄
蕃茄它儲存在冰箱最大的問題是:冰冷的温度會開始讓它內部紋理改變,造成極大的浩劫然後就...變成粉粉的了。每次只要吃到有粉粉蕃茄的沙拉,我就知道是因為它被放進冰箱過了。
(5) Onions洋葱
跟蕃茄老兄差不多,洋葱兄也是一樣會神奇地變粉狀,如果放在冰箱太久甚至會發黴。如果還把洋葱切開來放的話,它的表面會越來越幹越來越幹,就算包緊了保鮮膜也回不去了。不過他跟咖啡不一樣的是,在任何它所在的位置它都會開始散播本身的味道,這也是為什麼砧板用到最後,就算洗乾淨了還是會有洋葱味。如果不想要冰箱有洋葱兄的味道的話,還是不要放進去比較好唷。
(6) Potatoes馬鈴薯
低温會慢慢的將馬鈴薯的澱粉分解掉,因此,如果把馬鈴薯們放在冰箱中,只會讓你離甜美的馬鈴薯滋味越來越遠嚕,就算有再高的廚藝也救不回來了。
(7) Bananas香蕉
不管你為了什麼原因將香蕉放進冰箱,都只會減緩它們熟成的速度。也就是説,當你放進一個綠色的香蕉,它一定會好好的在冰箱裏維持綠色的樣子很久很久,久到你都覺得神奇了。相反地,我們可以利用這個小撇步來 反推:假如家裏的香蕉已經熟成了,不過還不想那麼快吃掉的話,放進冰箱會是個好主意。雖然表皮會轉成黑色或咖啡色,但裏面可是保持得很好呢!
(8)y蜂蜜
就算把罐裝蜂蜜放1000年,它還是會像原本儲存時一樣那麼新鮮。霸特!當我們將蜜蜂,啊!是蜂蜜放進冰箱之後,則會加速糖分的結晶過程,讓它變成好像硬掉的面糰一樣,讓人很難挖出來。
(9) Garlic大蒜
在冰箱裏,大蒜會變化得非常快。它會很快發黴然後變得像橡膠一樣軟。最可怕的是,很賊的大蒜哥外表完全看不出來內部的變化,所以很難分辨其實他已經變質了,只有等到要用切開時才發現:喔噢天哪...
(10) Melon瓜
很多瓜類水果在還沒被切開時,都建議放在冰箱裏。切開之後的瓜類就最好不要放在冰箱裏;事實上,已經有研究指出就算我們將瓜類放在一般室温中,還是可以維持他的抗氧化水平。
(11) Avocado酪梨
大多時間,當我們從店裏把酪梨買回家時,它還是非常堅硬的狀態;因此,我們需要相當長的時間讓它熟成,熟成後的酪梨滋味超棒!打成果汁或做莎莎醬都很適合。不過,一旦我們將還沒熟成的酪梨放進冰箱中,會完全的阻止它熟成,像峇那那一樣,它會像冰凍了一樣完全不改變型態。
(12)麪包
麪包生來就不屬於冰箱。只有在它們變成三明治時才勉強算可以冰起來。不然的話,把麪包冰進冰箱只會讓它變得更硬更難吃。低温也會讓新鮮的麪包很快變得不新鮮。
-
胎位不正怎麼糾正,五種方法糾正胎位
胎位不正怎麼糾正胎位不正怎麼糾正方法一:做膝胸卧位來糾正,每天早晚各1次,每次做l5分鐘,連續做1周,每週檢查一次看胎位是否轉正。其姿勢是,在硬板牀上,胸膝着牀,臀部抬高,大腿和牀垂直,胸部要儘量接近牀面,注意做前要空腹、鬆開褲帶。方法二:用艾條炙兩小腳趾胛跟部外側的...
-
清肺潤腸益處多,黑瓜子的營養價值介紹
在日常生活中,黑瓜子是我們經常見到的,也是大家非常喜歡吃的一種零食。黑瓜子的營養價值也是非常高的,富含脂肪酸、蛋白質、維生素B和維生素E等營養素,具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。下面小編就為大家來詳細介紹一下,感興趣的朋友們可以看看。黑瓜子的營養價值...
-
熬夜的危害,(深層剖析熬夜帶來的後果)
有時候一天下來進入夜晚到入睡時,玩手機玩着玩着一不小心就是幾個小時,不知不覺就熬夜了;或者手機玩着玩着就不捨得睡覺了,抱着手機刷到兩三點再緩緩睡去。久而久之,熬夜給身體帶來的一系列反應都會顯露。一起來看看熬夜是如何侵入我們的身體的!一、熬夜傷肝我們正...
-
高價有機食品造假,誰一次一次傷了國人的心
時下,在各大超市內高價售賣的有機食品深受消費者歡迎。不乏消費者認為,最貴的就是最好的。然而,若問及如何確保有機食品的質量,卻罕有消費者可以説得上來。濟南一家超市裏拍攝的“有機食品”。有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元...