竹茹的功效與作用及禁忌,竹茹應該如何炮製
竹茹介紹
單叢生。稈高6~8m,直徑3~4.5cm。節間壁厚,長30~36cm,幼時被白粉。節稍隆起。分枝常於稈基部第一節開始分出,數枝簇生節上。稈籜早落。籜鞘背面無毛,干時肋紋稍綞起,先端呈不對稱的拱形,外側一邊稍下斜至籜鞘全長的1/10~1/8。籜耳稍不等大,靠外側1枚稍大,卵形,略波褶,邊緣被波曲狀剛毛,小的1枚橢圓形。籜舌高2.5~3.5mm,邊緣被短流蘇毛,片直,呈不對稱三角形或狹三角形,基部兩側與耳相連,連接部分寬約0.5mm。葉生於山坡、路旁或栽培。主產廣東、海南。
主要成分:含多糖、氨基酸、酚性物質、樹脂類及黃酮類成分。
竹茹的功效與作用
1、滌痰開鬱:①用於膽虛痰熱鬱結、煩悶不寧、不得眠等證,可與枳實、茯苓、半夏、陳皮、甘草、生薑同用,如温膽湯。②用於中風痰迷心竅、舌強不能言,可與膽星、菖蒲、茯苓、半夏、橘紅、枳實、人蔘、甘草、生薑同用,如滌痰湯。
2、清熱止嘔: ①用於濕熱嘔吐,可與黃連、半夏、陳皮同用,如黃連橘皮竹茹半夏湯。②用於胃虛熱所致的嘔吐或噦逆,可與橘皮、黨蔘、甘草、生薑、大棗同用。
3、清熱除煩:用於熱病後餘熱未盡,心煩意亂,可用竹葉、石膏加竹茹、蘆根。
竹茹炮製方法
1、淨制:除去雜質。
2、切制:除去雜質切揉成小團,將竹茹中的碎末,過粗籮,收集粗粉。
3、薑汁炒:取淨竹茹,加薑汁拌勻,置鍋內用文火炒至黃色,取出,晾乾。每斤竹茹用生薑3兩。
4、薑汁焙:取淨竹茹,加薑汁拌勻,稍悶,壓平,置鍋內,用文火加熱,炒焙至兩面顯黃色焦斑,取出,晾乾。每竹茹100公斤,用生薑10公斤或乾薑3公斤。
5、炒制:先將鍋燒熱,放入麥麩,炒至冒煙,加入竹茹翻炒至黃色,篩去麥麩即可。每竹茹10公斤,用麥麩2公斤。
6、砂制:取竹茹抖去灰渣,加飛硃砂細粉1%兑水適量攪勻後,噴曬竹茹,至染成均勻紅色,曬乾。
竹茹的食用方法
1.配半夏,一寒一熱,健脾燥濕,和胃止嘔力彰,主治脾胃不和,胃氣上逆,以致噁心、嘔吐、呃逆等症。
2.配枳實,和胃降逆,清熱止嘔,消積化痰,寬中利膈之力增強,主治胃熱痰盛,胃氣上逆,噁心嘔吐,胸脘滿悶等症。
3.配陳皮,一温一寒,温清相濟,和胃降逆,除胃中寒熱甚妙,主治脾胃虛弱,氣機不調,寒熱錯雜,脘腹脹滿,噁心嘔吐,呃逆等症。
4.配生薑,一寒一温,具和胃止嘔,調中降逆之功,主治寒熱互結,胃氣上逆之嘔呃不止。
5.配黃連:竹茹入膽,黃連入心,心膽並治,可收清心膽,化痰濁之功。
6.配石斛,共奏清胃熱,養胃陰,和胃氣,降嘔逆之功,清中有補,補中有清,用於治療胃陰不足,胃虛有熱,氣失和降所致的飢而不食,反覆嘔吐,或乾嘔不止,口乾煩渴等;對於婦女妊娠惡阻,胃氣受胎熱上擾而見的噁心嘔吐,也宜用之。
竹茹的禁忌
寒痰咳喘、胃寒嘔逆及脾虛泄瀉者禁服。
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