鵪鶉蛋的功效與作用和營養價值
中藥2.75W
鵪鶉蛋的別名:
鶉鳥蛋、鵪鶉卵
鵪鶉蛋的功效與作用:
鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
鵪鶉蛋的營養價值:
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。
鵪鶉蛋適合人羣:
一般人均可食用
1. 適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;
2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
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