秋冬必備養生佳品,為你奉上秋梨膏的做法
從古至今一到乾燥的秋冬季節,人們很容易嗓子疼,緊接着就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時會從睡眠中被咳醒。秋梨膏具有一定的藥用功效,因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同製成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽,燥熱病症有好的療效。我們可以用最常吃到的梨,來自制一道秋季滋補良品,下面小編就來教你秋梨膏的做法。
秋梨膏的做法
原料
雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、薑片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
步驟
1、 把雪花梨用清水洗淨後削去外皮;
2、 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可);
3、 取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;
4、 將四角提起,使勁擠出全部的梨汁;
5、 倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;
6、 中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
7、 待其自然晾至和手温一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻;
8、 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用温開水調和即可。
秋梨膏的做法
秋梨膏因其出色的止咳療效,甚至在港澳台、新加坡和馬來西亞等地也十分暢銷,如果是平時飲用,可以不加川貝粉和甘草,秋天多吃一些對潤肺很有好處。每天用温開水衝飲一杯,不知不覺中便會治癒咳疾。簡單的做法,清甜的口味,再加上這神奇的療效,真的是秋季必備的止咳法寶呢,要是你現在也被咳嗽困擾的話,就趕快來試一試小編今天介紹的秋梨膏的做法,為自己做一道美味的養生佳品吧。
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