草莓芝士蛋糕,這樣做有很獨特的美味
草莓酸酸甜甜的口味加上芝士蛋糕的獨特美味,不但可以很好的補充營養,而且口味極佳,尤其是對於喜歡吃草莓的人而言,多搭配一些草莓醬,一定會讓您欣喜若狂的。具體草莓芝士蛋糕做法如下:
原料
餅底:消化餅乾50g、無鹽奶油20g。
蛋糕:
草莓芝士蛋糕
奶油奶酪100g、酸奶油50g、鮮奶油50ml、蛋黃1個、煉乳3大勺、砂糖2小匙、玉米澱粉2小匙。
草莓淋醬:
草莓果醬2大匙、檸檬汁1/2小匙、朗姆酒少許。
2製作過程
準備:奶油奶酪室温軟化,模具內鋪好油紙備用。
餅底:餅乾放入食品袋中用擀麪棍壓碎,無鹽奶油隔水融化後與餅乾碎拌勻,均勻鋪入模具底層,壓實後放在冷藏室備用。
蛋糕糊:
1、奶油奶酪拌到順滑後加入酸奶油拌勻,再加入糖,用打蛋器拌勻。
2、接着依次加入蛋黃、煉乳、鮮奶油、玉米澱粉,每加入一樣東西都必須攪拌均勻後再加下一樣。
3、倒入鋪好餅底的烤模內
草莓芝士蛋糕
4、烤箱預熱,180度烘焙鍾後,轉170度烤25分鐘,出爐稍微冷卻後,放入冷藏1~2小時。
10、出爐5分鐘後脱模。
閲讀完小編講解的草莓芝士蛋糕後,相信已經有所瞭解,為解答廣大網友在生活中的更多疑問,我們整理了最專業的生活知識。
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