很多家庭的必備食材臘肉怎麼做好吃你知道嗎

臘肉土豆豆角燜面的做法

1.熱鍋下入臘肉煸炒，將肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入姜蒜末炒香。

臘肉怎麼做好吃

2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒，加入老抽和鹽，加入清水沒過食材，煮開後倒出一半的湯汁備用。

3.加入鮮麪條。

4.倒入剛才倒出來的湯汁，一層面條一層湯汁的慢慢加入，蓋上蓋轉中火燜至水份收幹，起鍋前加入葱花即可。

烹飪技巧

1、臘肉最後選用肥瘦相間的，如果沒有可以用新鮮的五花肉代替;

2、麪條要一層層的慢慢加入，加一次麪條均勻的淋上湯汁，這樣做出來的麪條才不會發乾。

洋葱炒臘肉的做法

1.臘肉温水沖洗外表，清水泡一會，撈出，蒸30分鐘。

2.晾涼，切片。

3.將洋葱切片備用。

4.鍋熱放油。

5.爆香葱薑蒜。

6.下入臘肉煸炒。

7.加辣椒繼續煸炒。

8.火稍小一點，炒出一部分油來。

9.加入洋葱片翻炒。

臘肉怎麼做好吃

10.加生抽提味。

11.稍稍加一點水，燜幾分鐘。

12.放少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

臘肉怎麼做好吃在看完後你都瞭解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。