黃豆的做法大全,學完這些做法你就可以出師了
黃豆的做法
一、水煮黃豆
材料:黃豆約半斤,葱絲、薑絲、醬油(油食品)、紅葡萄酒、白糖適量。
做法:首先將黃豆洗淨,泡水12小時,泡漲後,放鍋中,煮熟,撈出,炒鍋燒熱,倒適量油,倒入葱、姜、黃豆,翻炒一會兒,倒入白糖、葡萄(葡萄食品)酒、醬油,煮開,改小火燜一會兒,再打火收汁,盛出,晾涼就可以了。
二、黃豆煮豬排骨
材料:豬排500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生薑片、鹽等各適量。
做法:首先將豬排骨頭洗淨,剁成塊,黃豆、大棗、生薑洗淨,通草洗淨用紗布包好,做成藥包。其次,在鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包,用文火煮2小時,拿掉藥包,加鹽調味就可以了。
三、黃豆豬蹄豐胸湯
黃豆的做法大全
原料:豬蹄3個,黃豆100克,薑片25克,五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法
1.用温水將黃豆泡開。
2.豬蹄去甲後劈成兩半,洗淨剁塊,以開水過透。
3.沙鍋內放適量的水,將葱、姜、醬油、鹽、香油放入,水開後下黃豆、豬蹄塊,大火燒開後以小火燉爛蹄肉和黃豆,煨盡湯汁後,撒五香粉拌勻即可。
功效:黃豆和豬蹄能為女人補充大量的蛋白質,特別是膠原蛋白(膠原蛋白食品),有利於胸形發育
四、黃豆青豆燉雞翅
原料:黃豆、青豆、雞翅
調料:鹽、味精、料酒、高湯
做法
1.首先,將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋。
2.加入適量高湯,用小火燉熟。
3.最後用鹽、味精、料酒調味後,便可食用了。
温馨提示:黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖,而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
五、燉五香黃豆
主料:大豆400克,
調料:大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,鹽4克,香油5克
做法
黃豆的做法大全
1.將黃豆去雜,用温水浸泡一天,淘洗乾淨;
2.分別將葱、姜切碎末;
3.將炒鍋置於旺火上,放入清水和黃豆燒沸,撇淨浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和薑末;
4.用小火燉至熟爛,加入精鹽燒至入味,淋上香油即可。
看完小編講黃豆的做法大全後,你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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