夏天就是要吃雪糕,超簡單做法,零失敗!
夏天就是要吃雪糕,尤其是又悶又熱的時候,吃一根雪糕,解暑清爽,渾身舒坦。
現在越來越多的朋友喜歡自己在家做冰棍、雪糕、冰淇淋什麼的。一方面是因為味道好。另外一面是健康放心,尤其是有孩子的家庭。
以下,給大家介紹的是芒果雪糕的做法。這樣做好的雪糕,顏色靚麗,味道醇香,絲毫不比買的口感差。做法也不難,幾步就可以搞定。喜歡的親們一定要在家做幾根試試看哦。
具體制作方法
第一步:準備食材。芒果2個、牛奶150毫升、奶油250毫升、白砂糖10克。(糖的量隨自己的口味來放。如果芒果夠甜,那也可以省掉糖。)
第二步:芒果切塊,然後和牛奶、奶油、白砂糖一起放到破壁機中開始攪打。(不一定使用破壁機,只要可以將芒果充分打碎即可。)
第三步:攪打至芒果奶糊越細膩越好,如圖。
第四步:將打好的芒果奶糊倒入雪糕模具中,輕輕的磕幾下,把氣泡磕出來。(首先,要提前將雪糕模具和雪糕棒用開水燙一下,晾乾後再使用。其次,在倒雪糕糊的時候不要倒的太滿,預留1釐米左右的空間,避免在冷凍後體積變大,粘住蓋子。)
第五步:蓋上模具的蓋子,再插上雪糕棒,然後放到冰箱冷凍一晚。
第六步:冷凍好後,把模具放到涼水中浸泡十幾秒,就可以輕鬆脱模了。注意浸泡的時候,水不要沒過模具哦。另外,值得一提的是,咱們在家裏做的雪糕,最好在一週內食用完哦。
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