香辣烤雞胸
雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美,營養豐富,是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類
在雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位,也是最普通的食材,這段時間由於豬肉價格蹭蹭的長,雞肉相對來説屬於價格實惠的肉類,很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃,如果處理不當肉會變得很柴,換個方法試試嘍,沒有廚藝一樣能當大師
廚房小白也能做出美味的----香辣烤雞胸
材料:新鮮雞胸肉二塊,奧爾良烤肉料一包
香辣烤雞胸的做法
1、準備材料,雞胸肉撕掉筋膜洗淨
2、雞胸肉切一公分厚薄的肉片,烤肉料用等量的清水調勻
3、調料全部放入雞胸肉中,拌勻後放入冰箱冷藏2個小時以上,便於醃漬入味
4、醃漬後的雞胸肉擺放在烤盤上
5、烤箱以上下管加熱方式預熱,温度設定為200度,烤盤放入已預熱到位的烤箱中層,烘烤15分鐘
6、烘烤10分鐘後,取出烤盤,將雞肉翻面後再烤5分鐘
7、到時後取出烤盤,趁熱食用,可以搭配生菜等,口感更佳
香辣烤雞胸做法小貼士
1、雞胸肉先用醬料醃漬入味
2、烘烤的時間勿長,切片也是為了更容易熟,也是為了更加入味
美食城網站小提示
李子和雞肉不能一起吃:雞肉亦不宜與李子同食。陶宏景日:.“雞肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子為熱性之物,具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效;而雞肉乃温補之品,若將二者同食,恐助火熱,無益於健康。
雞肉和小棗能一起吃:雞肉能補益五臟,含蛋白質23%,脂肪含量甚低營養價值很高,雞肉纖維細嫩,容易消化;桂圓生津潤燥,補心養血;荔枝生津和胃,補益氣血;枸杞滋補肝腎,益精明目;小棗健脾和胃,益氣養血生津:蓮子補脾,清心除煩,
關鍵詞:雞肉雞胸烤雞雞肉食譜烤雞食譜
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