吃話梅會容易上火和長胖嗎,其好處與壞處深扒
説起話梅相信大家都不陌生了,它是我們大家都有吃過的一種零食,非常多人都喜歡它那酸甜可口的味道,且對我們的身體也有一定好處。那麼,話梅的好處是什麼呢?話梅究竟是怎麼製作而成的?吃話梅會容易上火和長胖嗎?有着怎樣的壞處?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
話梅
話梅,可以生食,也可以製作果脯或者是果汁,是芒種後採摘的黃熟梅子,經過加工醃製而成,含有豐富的有機酸和無機酸含量,口味酸甜鹹甘,具有健胃、温脾、止血湧痰、生津止渴等功效。
話梅的製作方法
一般而言,其製作方法是將青梅放入盤中,加入適量的清水、鹽巴浸泡10分鐘,過程中將壞死的和表皮破損的挑選出來。然後,將清洗乾淨的青梅去蒂,晾乾表面水分。最後,將青梅倒入乾淨的容器中,放入1斤左右鹽巴均勻揉搓,靜待8小時,倒入涼白開,2天后瀝乾水分,晾曬乾即可。
吃話梅的好處與壞處
其實,在生活中適量食用話梅,對人體健康是有一定好處的,可以有效促進機體消化液的分泌,利於腸道的代謝,也能夠有效促進食慾,以及起到降低血壓、血脂的作用。尤其是對戒煙人士而言,含一顆話梅還能夠緩解煙癮呢。
但是,長期食用話梅的話,由於話梅含有大量的鹽分,這對保持體形來説是十分不利的,並且話梅是食品零食裏面還可能含有防腐劑、色素、香精等,經過吃容易影響健康,如腐蝕牙釉質、刺激胃粘膜引發腹痛等。
-
原來苦瓜這麼做,就不會苦了!
不知道大家有沒有聽過這樣一句話:夏天“吃苦”勝進補。這個“吃苦”指的就是我們夏天要常吃苦瓜這樣健脾開胃清熱去暑的菜,比吃任何補藥都管用呢。苦瓜雖好但苦味重,一般人都不喜歡吃。今天哈妹就教大家做不苦還清脆爽口的苦瓜,快來學學吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...
-
天氣太熱不想開火做菜,教你不開火做美食!
微波爐烤茄子1.準備茄子一個大蒜一個剝皮葱兩根,大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗淨入微波爐高火打5-6分鐘。2.準備一小碗裏面加入醬油三勺、生抽兩勺、蒸豆豉油兩勺、花椒粉適量、孜然粉適量3.油熱後放蒜末炒香,加入之前調好的湯汁,炒勻煮開關火。4.將打熟的茄子切...
-
葵花豆沙酥
很喜歡中式酥皮點心,無論是豆沙餡、五仁餡,還是蓮蓉餡、蛋黃餡等等吧,我都非常喜歡。自己在家做了葵花酥,外形漂亮,口感特別的酥香,一碰就掉渣渣。。。。。。這次內餡也用了我喜歡的紅豆沙,也是自己做的,甜味正好,一點也不甜膩。與我家小美女一起做的,做好後感覺很可愛、...
-
洋葱拌雞爪
這是一款涼拌菜式,調味料種類與用量都不多,不是重口味,清淡型的,自覺非常可口,多吃也不膩。洋葱拌雞爪材料:雞爪、洋葱、葱、朝天椒、香菜、水調味:陳醋、胡椒粉、鹽、雞粉、麻油、酒洋葱拌雞爪的做法1、備材料,雞爪砍塊,洋葱切粗絲,葱、香菜切段,朝天椒切絲2、燒沸一鍋...