不要一滴油炸出美味雞翅,一口氣我能吃10只
炸雞翅人人都愛
外表酥脆,雞肉滑嫩
可油炸食品熱量高又不健康
奈何家中有沒有空氣炸鍋
彆着急,教你兩招
無油炸雞輕鬆做!
無油烤箱炸雞翅
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一個烤箱來幫你!
依據自己的口味,將大蒜粉、洋葱粉、甜椒份、胡椒粉等香料和麪粉混合。
再加入雞翅充分攪均,拿出雞翅甩掉多餘麪粉。
裹好麪粉的雞翅需要過一遍水後再裹第二層,這樣做出的雞翅才能更酥脆,悄悄的告訴大家,據説KFC也是這樣做的喲。
將裹好的雞翅放入烤架上,撒一點點水,再放入烤箱烤制半小時即可。
無油微波炸雞翅
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家中沒有烤箱也不怕,一個微波爐輕鬆搞定炸雞翅!
將雞翅洗淨,切花刀放入碗中。
加入薑末、蒜末、少許鹽、黑胡椒粉、一大勺白糖、適量辣椒粉、醬油和料酒,充分攪拌抓勻,醃製一小時。
將醃製好的雞翅裹上面粉、雞蛋液和麪包糠。
將雞翅放在盤子裏,用筷子架起來放入微波爐,高火加熱4分鐘,金燦燦的炸雞翅就做好了,是不是超簡單!
無油蒸雞翅
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黑木耳蒸雞翅好吃健康還省事兒啊
不用放一滴油,不用費力剁雞,沒有油煙
整個過程就攪拌,上鍋蒸熟就好
特別適合像小編這樣的懶人。
食材:雞全翅、黑木耳、姜茸、蠔油、生抽、紅糖、白胡椒粉
做法:
1、黑木耳提前用冷水泡發;雞全翅,分成翅尖,翅中,翅根三截,放在碗裏,用姜茸,蠔油,生抽,紅糖,白胡椒粉拌勻醃製至少1小時;
2、把黑木耳洗淨,瀝乾水分,撒一丁點兒鹽用手抓勻(不要放多了哦,鹹了就束手無策了,因為醃雞的汁兒有多餘的,蒸的時候可以讓黑木耳入味,所以這裏放鹽只是放一丁點兒);鋪在盤子底部;
3、把醃好的雞翅擺放在黑木耳上面,餘下的所有醃汁都淋在表面;鍋裏燒水,水開後上鍋蒸大約15~20分鐘,以雞翅熟透為準(這一步蒸好已經可以直接吃了,我大多數時候自己吃的話就做到這一步為止了,不過有時候為了好看,可以繼續下面的步驟);
4、把蒸好的雞的盤子裏的湯汁倒入小鍋裏,燒開並用少許水澱粉勾個薄芡,淋在雞翅表面,撒少許葱末點綴。
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