披薩的做法解析,幾招式輕鬆搞定美味盛宴
比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉乾酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等。
1.青紅椒和洋葱炒一下去除一些水分。
2.將酵母放在小碗中用温水融化,攪拌均勻。
3.將麪粉放在一個大盆中,放一點食鹽在麪粉中,放一勺白砂糖。
4.放一點色拉油或者黃油,然後將融化好的酵母水倒入麪粉中。
5.向麪粉中一點一點的加入温水,用筷子攪拌成一塊一塊的。
6.揉成光滑的麪糰,然後放在温暖處發酵成兩倍大,再揉一下面團排除空氣,再次揉成光滑的麪糰。
7.披薩盤周圍抹上一層油,將麪糰擀成比披薩盤大一圈的麪餅,放入披薩盤中。
8.用叉子將麪餅的底部插上孔,防止麪餅在烤制的過程中鼓起來。
9.在麪餅上塗抹上一層自制的披薩醬。
10.將準備好的馬蘇裏拉之士的三分之一散在披薩醬的上面。
11.將準備好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均勻的鋪在上面。
12.再撒上三分之一的之士。
13.再撒上一些玉米粒和青紅辣椒圈。
14.最後在上面將剩下的之士全部撒均勻,然後烤箱預熱到200度上下火烤制十五分鐘即可。
-
三文魚芝麻反捲壽司
回説要寫三個最基本的壽司,不過當時只寫了兩個就半途而廢了,今天來把任務完成 這個做起來也很簡單,只是比前兩次的稍微複雜一點點,不過樣子是最漂亮的。Tips神馬的我就不重複羅嗦了,前面準備工作的步驟圖也不重新貼了,大家有興趣可以查看之前的日誌:三文魚飯糰和三文...
-
意大利麪的家常簡單做法大全,在家享受四種醬汁美味西餐
意大利麪是一種流傳很廣的美食,不僅歐美人喜歡吃,現在國內也有很多人喜歡用意大利麪做主食,很多買意大利麪的西餐廳都有很多的顧客。意大利麪是用硬質小麥做成的,久煮不爛口感有韌度,有着各種形狀,拌上醬汁後美味可口,讓人吃到停不下來。意大利麪的做法一、番茄肉醬意...
-
瘦身水果必選草莓,女生喜歡的美味甜點
女生在瘦身的時候為了減少饞嘴吃零食,可以自己製作一些美味可口的小點心,滿足了食慾也不會發胖。草莓是一種非常健康的減肥水果,其中的纖維能夠加速身體代謝,而且對於女生的肌膚也有很好的滋潤修護功能。草莓靚麗的外表經常成為網紅甜品,分享幾款精緻的草莓甜品,讓女...
-
韓式拌魷魚
這道菜簡單又好吃酸甜辣的口感魷魚很Q彈加了青紅辣椒很清爽怎麼吃都不膩夏天吃來很合適在搭配一杯扎啤更過癮而且很容易就能完成不會舞刀弄鏟的弄一身汗迅速就能成就的鮮美滋味韓式拌魷魚材料:魷魚,青辣椒,紅辣椒,蒜調料:韓式辣椒醬,醋精,糖,海鮮醬油韓式拌魷魚的做法1...