金針菇的簡單家常做法菜譜,蒜蓉金針菇比肉更好吃
金針菇是常見的菌菇,在春冬時節種植出來的新鮮金針菇口感最好。它的傘蓋嫩滑,味道鮮美,做起來比肉還好吃。金針菇促進消化,營養豐富,家常簡單的製作方法就能夠做出美味。你知道金針菇怎麼做才好吃嗎?五種簡單菜譜趕緊學起來吧。
金針菇的做法
一、蒜蓉金針菇
將金針菇剪掉根部,印幹多餘水分平鋪在盤子上。鍋油燒熱放蒜末,少量的鹽和醬油調味,全程用小火避免炒焦,蒜末變色香氣四溢的時候盛起來。將蒜末鋪在金針菇上面,撒上幾顆青椒和紅辣椒裝飾,放到蒸籠里加熱10分鐘。金針菇軟塌會有很多汁水,味道鮮美,下飯最好吃。
二、金針菇炒蛋
金針菇清火促消化,柔軟雞蛋富含蛋白質。將金針菇濾過水分之後切碎,放到打散的雞蛋裏面,加上鹽和糖調味。將雞蛋液全部倒入鍋中,金針菇容易熟透,稍微翻炒等到雞蛋凝固就炒熟了,撒上香葱出鍋。
三、肥牛金針菇
將豆瓣醬炒開加入姜蒜和小米椒,放入煮開,加入金針菇和肥牛。加入鹽調味,撒上香葱就可以出鍋了,是一道非常快手的簡單菜色。
四、涼拌金針菇
將金針菇的底部切掉,紅辣椒去籽切條。燒熱水放入金針菇、辣椒和大蒜葉子,兩分鐘後就可以撈出來放到冷水中冰鎮了,等待温度降低後擠掉多餘水分更加容易調味。加入香油、香醋、鹽、醬油、糖攪拌就可以食用了。
五、番茄炒金針菇
番茄的酸甜非常開胃,切碎在鍋中炒出汁水,放入金針菇和韭菜一起燉,小米椒點綴出鍋後就可以品嚐美味了。
金針菇的五種家常做法你都學會了嗎,多吃金針菇排出毒素,女生越吃越美麗。
-
家常簡單拔絲地瓜的做法,熬糖拔絲甜蜜酥軟太好吃
拔絲地瓜是一道正宗的北方菜,在年夜飯中是必不可少的甜品。拔絲劃拉出透明的糖絲金瑩剔透,包裹滾燙的地瓜。味道甜膩,口感酥軟。糖絲變得酥脆,配上柔軟的地瓜,是每一家都會做的美食。拔絲地瓜怎麼做?你知道要怎麼熬糖做出甜蜜的拔絲呢?拔絲地瓜的做法一、準備食材拔...
-
美味肉卷鮮嫩多汁,過年大菜簡單易學
過年的時候女生會拿出自己的好菜招待家人,葷菜是一道必不可少的菜色。不僅富有色彩外形美觀,而且味道鮮美,包裹中保存更多肉汁,和其他配菜一同打造出鮮嫩的多層次口感。一、腐皮卷肉用豆腐皮卷肉在浙江是一到非常經典的過年菜。豆腐皮新鮮製作出來之後如果長時間吃...
-
比鐵板豆腐更入味的嫩豆腐,超級下飯
比鐵板豆腐更加入味的嫩豆腐,好看不碎,香辣下飯,大人小孩都愛,快來看看吧~用料:老豆腐一塊、油適量、葱一段、姜一小塊、蒜3瓣、小米椒3個、剁椒2小勺、醬油適量、耗油少許、鹽適量、熱水少許做法:將豆腐洗淨且切成一分兩半,再對角切成三角形~做法:切成厚約一公分的三...
-
秋葵炒雞蛋,做法簡單營養豐富
對於吃貨們來説天下的美食都是不可以錯過的。春天怎麼能錯過秋葵這麼個美味呢,下面小編為大家推薦的秋葵炒雞蛋就是這樣一道不可以錯過的美食。但是你知道秋葵炒雞蛋怎麼做才好吃呢?下面就跟着天天營養網小編我一起來看看吧。秋葵炒蛋的做法材料:蒜頭3瓣,醬油、鹽...