夏天吃冬瓜消腫利水,三種做法讓你放不下筷子
暑熱會帶來身體的不舒服,熱氣容易讓人提不起精神,還容易中暑。當季果蔬永遠是最好的攻克物,可以幫助清涼解毒。女生水腫會在臉上、小腿都有所影響,讓整個人看起來胖上一圈,吃一點冬瓜能夠讓肌膚白嫩緊緻,能夠利水排尿。
冬瓜的水分充足,它的外層有白色霜霧,綠色果皮白色果肉,在視覺上就帶來清涼的感覺。冬瓜中有很多的維生素和礦物質,能夠降解暑熱,它的做法也有很多,三種做法帶來冬瓜的全新味道體驗。
一、冬瓜卷
在冬瓜裏面包餡料,一口下去是滿滿的汁水和蔬果,帶來夏日清爽口味。透明冬瓜片晶瑩剔透,露出裏面五彩的餡料。你需要用這個刮皮刀切出薄膜,薄片容易捲起來,太厚就會影響美感也容易斷裂。將外皮完全削掉,開水焯兩分鐘後冰鎮保持形狀。
準備餡料,將木耳、豆腐、胡蘿蔔攪拌,用辣椒、醬油、香油來調味。將餡料放在冬瓜裏面裹成團,擺盤上桌,好看又好吃。
二、橙汁冬瓜
橙汁的酸甜口味和冬瓜產生碰撞,會產生什麼樣的口感呢。將冬瓜的果肉切片,保留一釐米的厚度。在熱水中放鹽焯水一分鐘,冬瓜變色後馬上將它撈出放涼,這樣做出的冬瓜口感適中。鮮榨橙汁浸沒冬瓜,放冰箱一小時讓它的味道沉澱下來,就做好了酸甜的橙汁冬瓜。
三、桂花冬瓜茶
冬瓜茶很適合日常飲用,口感清甜有祛火功效。加入桂花香氣,讓味道變得更為芬芳。冬瓜切成小塊,加入黃糖後放置一小時,會有很多水分。將汁水和冬瓜加熱,讓它煮成濃稠的質感,進行過濾將冬瓜汁保存下來,加入桂花蜜和風乾桂花一起飲用味道更好。
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