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  • 刺竹筍的功效與作用及藥用價值

    刺竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 佳餚菜品竹筍,推薦竹筍的幾種食療方

    佳餚菜品竹筍,推薦竹筍的幾種食療方

    竹筍是我們常見的一到佳餚菜品,而且深受大家的偏愛。除了是美味佳餚外,它也具有食療作用。竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明...

  • 如何挑選新鮮竹筍,竹筍的挑選方法

    如何挑選新鮮竹筍,竹筍的挑選方法

    竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖,其味清淡,質脆嫩,是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值,只有組織細嫩,無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...

  • 竹筍怎麼剝皮,竹筍不能和什麼一起吃

    竹筍怎麼剝皮,竹筍不能和什麼一起吃

    竹筍怎麼剝皮別看竹筍剝皮一個簡單的過程,那也是需要技巧的,今天就教大家一些竹筍剝皮的一些妙招,保證讓大家可以快速、簡單剝掉是竹筍的皮。大的竹筍,先把竹筍放平,然後用刀在筍殼是豎着劃一條線,不要太深了,否則就不能得到...

  • 蘆竹筍的功效與作用及藥用價值

    蘆竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 吃竹筍有什麼壞處,吃竹筍的禁忌

    吃竹筍有什麼壞處,吃竹筍的禁忌

    吃竹筍的禁忌吃竹筍有什麼壞處中醫認為,竹筍具有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,非常適合肺熱、咳嗽、胃熱者食用,改善身體不適症狀。現代醫學證實,竹筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素等特點,適量吃可...

  • 刺竹筍的功效與作用

    刺竹筍的功效與作用

    【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【別名】箣竹、竻竹筍、竹筍【來源】藥材基源:為禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物動物礦物名:BambusasinospinosaMcClu...

  • 竹筍炒着吃為什麼會苦,竹筍怎麼做不苦

    竹筍炒着吃為什麼會苦,竹筍怎麼做不苦

    竹筍不但富含多種營養物質,而且有較高的藥用價值。中醫認為,竹筍味甘、部分微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。但是很多人炒完筍之後,都覺得非常苦,那麼,怎麼做筍才不會苦呢?竹筍怎麼做不苦擔心竹筍會苦的話,煮之前可以先...

  • 淡竹筍的功效與作用及藥用價值

    淡竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 竹筍的營養價值,竹筍的食療作用

    竹筍的營養價值,竹筍的食療作用

    竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡...

  • 竹筍的營養價值,3種家常竹筍的做法

    竹筍的營養價值,3種家常竹筍的做法

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  • 竹筍的功效與作用和營養價值

    竹筍的功效與作用和營養價值

    竹筍的別名:筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用:竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,可開胃健脾,寬腸利膈...

  • 刺竹葉的功效與作用

    刺竹葉的功效與作用

    【拼音名】CìZhúYè【來源】藥材基源:為禾本科植物車簡竹的葉。拉丁植物動物礦物名:BambusasinospinosaMcClure採收和儲藏:全年均可採,隨採隨用。【原形態】高大竹類。竿高15-24m,直徑8-15cm,尾梢略彎;...

  • 竹筍功效大全,吃竹筍竟然還可以減肥

    竹筍功效大全,吃竹筍竟然還可以減肥

    春天是竹筍破土重生的時節,這個時候也是食用竹筍的好時機。竹筍有很多做法,有的人用它來做湯,湯美鮮甜;有的人用它來炒菜,竹筍筍尖嫩口;還有的人用它和肉一起燉着吃,減少油膩;總之竹筍有多種的做法,但是你會知道吃竹筍到底...

  • 竹筍的功效與作用

    竹筍的功效與作用

    竹筍是在一年中以春筍的營養和味道最好了,而且大家應該知道,用竹筍還可以幫助我們清痰止咳,因為在祖國的中醫上認為它是性微寒歸肺經的保健食材,那麼我們一起看看有關竹筍的一些常識吧。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰...

  • 竹筍的營養價值,竹筍怎麼做好吃

    竹筍的營養價值,竹筍怎麼做好吃

    竹筍的營養價值竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖...

  • 竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫

    竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫

    竹筍種類繁多,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國,食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱着《竹譜》介紹了竹的不同種類,筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行,白居易贊筍道:“每日遂加餐,經時不思肉。”宋代更是普及,陸...

  • 慈竹筍的功效與作用

    慈竹筍的功效與作用

    【出處】出自《分類草藥性》【拼音名】CíZhúSǔn【英文名】shootofOmeiMountainBamboo【來源】藥材基源:為禾本科植物慈竹的嫩苗。拉丁植物動物礦物名:Neosinocalamusaffinis(Rendli)Kengf.[Sinocalmusaffin...

  • 苦竹筍的功效與作用及藥用價值

    苦竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 竹筍的營養價值,竹筍有助於增強機體免疫功能

    竹筍的營養價值,竹筍有助於增強機體免疫功能

    竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗,去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多,毛竹是其中之一。它的地下莖稱為“竹鞭”,粗壯橫行於土中,鞭有節,節側生芽即為竹筍。筍體肥壯,呈圓筒狀寶塔形,上...

  • 竹筍怎麼做好吃,竹筍的做法與技巧

    竹筍怎麼做好吃,竹筍的做法與技巧

    竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進...

  • 慈竹氣筍的功效與作用及藥用價值

    慈竹氣筍的功效與作用及藥用價值

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  • 竹筍的功效和作用,這五個功效降三高養肝解毒

    竹筍的功效和作用,這五個功效降三高養肝解毒

    竹筍是南方非常常見的美食做法很多,它們既可以用來炒菜,也可以用來做湯。竹筍營養豐富,對健康有很大幫助。竹筍含有大量的蛋白質、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素等。適合各個年齡段,除此之外竹筍還有清熱解毒化痰的功效,另...

  • 慈竹筍的功效與作用及藥用價值

    慈竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 竹筍的營養價值,竹筍有助於增強機體免疫功能

    竹筍的營養價值,竹筍有助於增強機體免疫功能

    竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗,去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多,毛竹是其中之一。它的地下莖稱為“竹鞭”,粗壯橫行於土中,鞭有節,節側生芽即為竹筍。筍體肥壯,呈圓筒狀寶塔形,上...