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  • 如何泡發乾香菇和幹黑木耳 泡香菇加糖 發木耳加鹽

    如何泡發乾香菇和幹黑木耳 泡香菇加糖 發木耳加鹽

    幹香菇、幹木耳等乾貨因其儲存方便、口感獨特的特點,受到了現代人的青睞。但如何泡發才能最大限度地保存它們的美味和營養呢?不妨聽聽美食專家的建議吧。如何泡發乾香菇和幹黑木耳?泡香菇加糖,發木耳加鹽泡發乾香菇加入少...

  • 紅木耳的功效與作用

    紅木耳的功效與作用

    【出處】出自《泉州本草》。【拼音名】HónɡMùěr【別名】紅靛、一口紅、漢宮秋、紅葉莧【來源】藥材基源:為莧科植物血莧的全草。拉丁植物動物礦物名:IresineherbstiiHook.f.採收和儲藏:四季均可採,洗淨,鮮...

  • 木耳的功效與作用,黑木耳6大食用禁忌

    木耳的功效與作用,黑木耳6大食用禁忌

    我們都知道黑木耳有着非常高的營養價值和養生功效,很多人都喜歡在飯菜中添加黑木耳,不僅可以調味,對身體也是極有好處,可是黑木耳也有自己的禁區,如果飲食不對,對身體也會造成一定的傷害,那黑木耳的禁區是什麼呢?下面就趕緊和...

  • 黑木耳的營養價值,黑木耳的功效與作用

    黑木耳的營養價值,黑木耳的功效與作用

    木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳、中國黑真菌。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。黑木耳的營養價值-黑木耳的功效與作用黑木耳...

  • 涼拌木耳,常吃不得病!

    涼拌木耳,常吃不得病!

    涼拌木耳是一道簡單易做的家常菜,同時涼拌木耳也是很受人們喜愛。木耳的營養價值高,被稱為素中之葷。當然木耳的做法也有很多,涼拌木耳是其中營養保留最完整的做法之一。想知道涼拌木耳的做法以及木耳的做法大全嗎?那就...

  • 木耳的功效作用與食療應用

    木耳的功效作用與食療應用

    木耳的功效與作用木耳味甘、性平。具有和血養育,止血涼血,滋陰潤肺,養胃生津之功效。能涼血止血,和血養營,益氣潤肺,滋陰潤燥,護膚美容,養胃健脾。對崩中漏下、痔瘡出血、久病體虛等症,最為適宜。黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃...

  • 泡木耳、香菇不用等!加點它,髒東西自己跑出來

    泡木耳、香菇不用等!加點它,髒東西自己跑出來

    平時泡發銀耳耳香菇等乾貨時總是特別頭疼因為除了泡水不知道該怎麼處理了實際上泡發也是一門學問主要有冷水發、熱水發和蒸發三種方法選對泡發方式很重要~「冷水泡發」多適用於體小質嫩的植物性乾製品。經過冷水(水温...

  • 木耳養血美容的家常做法,暢通腸道排出毒素

    木耳養血美容的家常做法,暢通腸道排出毒素

    你可能經常會忽略木耳這種好吃的美食,它雖然看起來其貌不揚,但是食用的養生價值卻是非常高的,不僅能夠暢通血脈,極少結石的產生。它同時含有纖維和膠原,補充營養,而且能夠排出毒素,這對於女生減肥來説是很有效的,而且其中的維...

  • 毛木耳的功效與作用和營養價值

    毛木耳的功效與作用和營養價值

    【來源】真菌類擔子菌綱銀耳目銀耳科毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.,以子實體入藥。【生境分佈】夏、秋兩季的雨後,產生在山林及庭園中的各種闊葉樹的腐木上。【性味】甘,平。【功能主治】補氣血,潤肺,止血。用於...

  • 木耳的食療功效與治病驗方

    木耳的食療功效與治病驗方

    木耳的性味功效與作用木耳有黑木耳和白木耳兩種,均為木耳科植物。性味甘平,無毒,能滋腎益胃,和血養營(白木耳是更為珍貴的滋養品)。可用於治療痔瘡出血、高血壓、便祕及婦女崩中漏下一類疾病;白木耳還可用於治療血管硬化。木...

  • 夏季體質養生的原則,口乾族吃木耳桑葚

    夏季體質養生的原則,口乾族吃木耳桑葚

    夏天到了,越來越多的人開始出現各種不同的健康狀況,其實與體質有着密不可分的關係。平和體質是九種體質中最穩定、最健康的一種體質。而且隨着年齡的不斷增大,平和體質的人也越來越少。平和體質的人日常雖然很少生病,但是...

  • 如何預防鮮黃花菜中毒,鮮黃花菜的製作方法

    如何預防鮮黃花菜中毒,鮮黃花菜的製作方法

    黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作“席上珍品”。黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是...

  • 木耳粉的功效與作用

    木耳粉的功效與作用

    1、木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便祕也有效。2、木耳粉含有豐富的營養素,其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物,對於中老年人有特別的好處,可以...

  • 木耳番茄雞塊助祛老年斑

    木耳番茄雞塊助祛老年斑

    木耳是典型的排毒食物,番茄有養顏的功效,雞肉滋潤膚色,把這三種材料混合烹製,做成木耳番茄雞塊,有益血養顏祛斑的功效,而且味道清淡,很適合老人食用。具體做法是,取鮮雞肉150克,水發木耳20克,番茄2個,紅花5克,葱段、薑片、鹽、味...

  • 爽口秋木耳

    爽口秋木耳

    涼菜是夏季的主打菜。但是大量進補,大塊吃肉後,來點爽口小菜,那是很受歡迎的。無論是作為餐前開胃,還是作為餐後解膩,感覺都很不錯的。這道【爽口秋木耳】採用涼拌做法。讓木耳的口感,色澤,營養都完整的保留了下來,而且做法也...

  • 涼拌木耳的做法,女性多吃這道菜預防便祕又補血

    涼拌木耳的做法,女性多吃這道菜預防便祕又補血

    木耳是一種美味的保健食品,而且幾乎是每一家都會做到的一道食材,營養非常的豐富,含有豐富的蛋白質,維生素等等,含鐵量非常的高,對於一些貧血的女性來説,吃一些黑木耳可以起到治療的作用,另外黑木耳對於消化系統也非常的友好,可...

  • 涼拌木耳的做法,簡單易學還美味

    涼拌木耳的做法,簡單易學還美味

    火麻油涼拌木耳火麻油拌木耳的功效具有補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃等,木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,木耳含有維生素K,預防血栓症的發生。涼拌木耳用料主料:木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣輔料:火麻油適量、白糖...

  • 涼拌腐竹木耳

    涼拌腐竹木耳

    天氣這麼熱,在廚房做菜無論是煎炸還是炒煮,都苦不堪言,而且等做好了都不怎麼想吃了,不如來碟簡單爽口的涼拌菜吧。在開胃提供食慾的同時,也能減少呆在廚房的時間,爽口、爽心,又營養美味。趕緊有請今天的主角---腐竹。腐竹又...

  • 揭木耳的功效與作用,黑白木耳搭配有妙用

    揭木耳的功效與作用,黑白木耳搭配有妙用

    黑木耳的功效與作用黑木耳是一種營養豐富的食用菌,因生長於腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。黑木耳營養極為豐富,據史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品。黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之...

  • 爽口涼拌木耳

    爽口涼拌木耳

    爽口涼拌木耳原料:木耳一把,大蒜6瓣,幹辣椒5根,小米椒4—5個,香菜2根。調料:油5湯匙(75ml),鹽1/2茶匙(3克),糖1茶匙(5克),米醋2湯匙(30ml),温水2茶匙(10ml)。爽口涼拌木耳的做法1、香菜洗淨切成2cm的段,小米椒斜切成圈,蒜剁成蒜茸備用,或壓成...

  • 木耳豆腐煮湯喝,鮮美清爽降血脂!

    木耳豆腐煮湯喝,鮮美清爽降血脂!

    春日干燥煩悶,影響胃口。油膩的菜既吃不下,也不想做。這時候來一碗爽口的素湯,十分必要。今天為大家推薦的木耳豆腐湯不僅鮮美可口,而且有益於身體健康。木耳功效(1)清腸通便木耳豐富的纖維素能夠促進腸胃活動,將人體中的...

  • 家常豆腐怎麼做好吃,家常豆腐做法

    家常豆腐怎麼做好吃,家常豆腐做法

    家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料:北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料:辣豆瓣醬...

  • 木耳的營養價值,嬰幼兒能吃木耳菜嗎

    木耳的營養價值,嬰幼兒能吃木耳菜嗎

    我們知道木耳菜的營養是非常豐富的,而且它的作用也是非常廣泛的呢。對於我們來説,經常食用是有很多好處的,但是不是所有人都可以食用的哦。那你知道嬰幼兒能吃木耳菜嗎?一起去看看吧。嬰幼兒能吃木耳菜嗎?木耳菜含有豐富的...

  • 韭菜蝦米木耳雞蛋

    韭菜蝦米木耳雞蛋

    今天立春,我們沒有看見太陽。記得父母親健在的時候,每逢農曆的節氣,他們都會告訴我們許多相關的諺語。比如到了立春,他們就會説“立春三日晴,不用問年成”,意思就是立春前後幾天如果是晴天,這一年就會風調雨順,是一個好收成的...

  • 黃瓜拌黑木耳

    黃瓜拌黑木耳

    黑木耳有着清道夫的雅號,食用黑木耳可清除人體內的髒污,還具有清肺的功效,推薦抽煙人士及從事粉塵環境工作人士食用。黑木耳特別是那種小小如硬幣大小的碗耳,價格到了70一斤。不過黑木耳是乾製品,看似價格不低,但20幾朵幹木...

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