健康又養生,你還不會做夏季養生粥?
夏季養生粥有哪些?
1.桂圓粟米粥
材料:桂圓肉15克,粟米100-200克。
做法:將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。
功效:桂圓肉性味甘温,能補益心脾,養血安神。
2. 五彩蝦仁粥
材料:糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50克,精鹽、葱花少許。
做法:將糯米洗淨,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗淨,香菇、胡蘿蔔切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔,煮沸5分鐘後即成。
功效:此粥鮮香滑潤,能滋養肝腎,潤燥滑腸。
3.五穀養生粥
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:
1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後浸泡兩個小時。桂圓去殼,紅棗、粳米洗淨待用;
2、上述原材料一起放入高壓鍋,加上1500ML水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;
3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好選用紅糖,其補血益氣效果最佳。
4.玫瑰香粥
材料:玫瑰花瓣數瓣大米一杯清水5杯、冰糖蜂蜜
做法
1、玫瑰花瓣洗淨,取幾瓣細細切碎,剩餘的用水浸泡,大米洗淨用水浸泡2小時。
2、鍋置火上,放入清水與大米,大火煮開轉小火熬煮30分鐘。
3、將玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,繼續慢火熬煮20分鐘,撒上其餘花瓣,花瓣中澆入蜂蜜即可。
功效:玫瑰有涼血,養顏,改善皮膚乾枯的作用,由於濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好,還能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上,熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。
夏季養生粥
夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利於氣機的通泄。“心靜自然涼”這所説的就是夏季養生中的精神調養。夏季養生粥,在炎炎夏日裏可以起到清熱解暑的功效,既能消暑又能養生,親,還在等什麼呢,馬上行動起來吧!多吃粗糧,健康又養生。
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