維生素a的作用以及含維生素a的食物
維生素A又叫視黃醇,有維持人體正常視覺的作用。缺乏維生素A,眼睛會失去光澤,出現視力減退、夜盲症、乾眼症等眼部疾思。
維生素A還能維持人體皮細胞健全,使皮膚光滑細膩。缺乏它,皮膚就會角質化,粗糙脱屑。維生素A直接用於皮膚,可以消除皺紋。
成人每天需維生素A 1000微克。
含維生素a的食物:雞肝、羊肝、豬肝、雞蛋黃、鯽魚、牛奶。
植物中的胡蘿蔔素是維生素A原,人體吸收後可在腸薪膜和肝臟中轉變為維生素A。所以,多吃富含胡蘿蔔素的食物,可以間接補充維生素A。
富含胡蘿蔔素的美容食物有:甘薯、胡蘿蔔、大白菜、菠菜、空心菜、薺菜、綠茶等。
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