孕婦產後食譜推薦,新媽須知的產後飲食8忌
一般情況下,順產當天產婦就會下奶,而剖腹產婦2-3天就會下奶。如果產婦沒有乳腺堵塞的問題,可以給產婦飲用或食用以下的催乳食譜。
1、木瓜花生
用料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
做法:木瓜去皮、去核、切塊;
將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
2、歸芪鯽魚
原料:鯽魚1尾(半斤),當歸10克,黃芪15克。
做法:將鯽魚 洗淨,去內臟和魚鱗,與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
功效:鯽魚湯味美,營養豐富,可補陰血,通血脈,消積滯,通絡下乳。加當歸、黃芪益氣養血,為民間常用的催乳方。
3、黃芪豬肝湯
原料:豬肝500克,黃芪60克,精鹽少許
做法:將豬肝洗淨;黃芪洗淨切片,用紗布包好,砂鍋加適量水,放入黃芪包、豬肝,共煮成湯,熟後去黃芪包,豬肝切片,加精鹽少許調味,即可吃肝飲湯。
產後食譜之補鈣食物
懷孕和哺乳會令女性鈣質流失,缺鈣將為女性帶來腰痛、腿疼、骨質疏鬆等問題。所以產後補鈣也是非常重要的。
1、鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚 1條(約250g),豆腐400g,黃酒5g,葱花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,食油30g
做法:豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。鯽魚 去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上葱花。
2、黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、大米適量
做法:將黑芝麻 捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。
3、蝦米粥
材料:蝦米30克,粳米100克。
做法:粳米 如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
功效:本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。
產後飲食注意事項
有一些長期以來的產後飲食習慣,例如不能吃蔬菜,每天飲食要大魚大肉,其實這些都是錯誤的做法。那麼,正確的產後飲食注意事項有哪些呢?
1、喝高脂肪的濃湯易影響食慾和體形。同時,高脂肪飲食也會增加乳汁中的脂肪含量,使新生兒不能耐受和吸收而引起腹瀉。
2、產後,消化系統的功能需要一段時間才能恢復,因此,產後幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、麪條過渡到稀飯,然後再吃米飯和麪食。
3、少食多餐,不可貪吃。
4、 最好以天然食物為主,不要過多服用營養品。
5、要多喝一些温的白開水,避免冷飲。
6、不要為了恢復身材,而控制飲食的攝取量。對於月子裏的媽媽,尤其是進行哺乳的媽媽,應該保證足夠熱量的攝入,哺乳的媽媽每天應比正常的女性多攝入700卡的熱量。
7、保證補鈣補鐵的食物攝取量。新媽媽因為在孕期和產程中會丟失大量的鈣和鐵,應該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵,每天鈣的攝取量應不少於1.1克,鐵為20毫克。
8、 產後兩個星期內避免大魚大肉。在腸胃功能恢復之前,可以將魚、肉熬成湯食用,兩週之後再食用肉類。不夠比較油膩的湯也要謹慎食用。
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