月子餐30天食譜,板栗燒雞的做法提高女性免疫力
女性在月子期間一定要注意飲食,那麼今天就學做這道板栗燒雞,用來女性的產後修復,其實説到板栗燒雞是很多人都喜歡吃的,因為板栗的口感很甜,然後再加上雞肉,兩者結合在一起就是一道很棒的美食了,保證會讓你胃口大增,尤其是對於產婦來説,做美食就要做到色香味俱全,這道美食就可以帶給我們視覺上的享受,那麼現在就讓我們一起來學習一下吧。
板栗燒雞
步驟:
1、準備好所需的食材,雞肉,板栗,姜,青紅辣椒,生抽,老抽,蠔油,冰糖等等。
2、首先將買回來的雞肉切成小塊,然後放入水中去除掉血水,反覆的清洗之後,撈出放入碗中備用。接下來將雞肉放入清水中,加入一些葱姜還有料酒給它焯一下,大概水煮開之後焯兩分鐘就可以撈出來了,之後再次放入到清水中繼續清洗,然後撈出控幹水分。
3、板栗可以先處理一下,給板栗切口子,然後放入到水中煮兩分鐘,可以更好的去殼。
4、現在就準備其他的配菜,將青辣椒和紅辣椒都切成小塊兒。葱姜切成片,然後再準備八角花椒等等。
5、熱鍋涼油,油温上來之後放入冰糖,炒成焦糖色之後加入適量的清水進去,接着就可以把雞肉放入到砂鍋中,然後把糖汁放入進去,加入葱姜,花椒,八角,生抽,老抽,鹽等等。然後再加入板栗,煮上十分鐘左右,之後再加入青辣椒,紅辣椒進去,最後煮熟就可以了。
做出來的板栗燒雞保證色香味俱全,看起來特別的有食慾。
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