怎樣才能吃火鍋不長胖
天氣轉涼,火鍋成為人們驅寒的大多數選擇。但是一頓火鍋之後,mm們大概會因為吃太多東西而懊惱。怎麼樣在天涼時選擇既好吃又不胖的火鍋套餐讓自己大飽口福呢?
肉類篇
火鍋當然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位mm們可以避重就輕,選擇比較低卡路里的食物啦。火鍋店中,常見的肉類有雞鴨魚肉,鴨胸肉的卡路里最低,只有90/100g;其次可以選擇羊肉(脊背)94/100g;另外,小黃花魚也是個不錯的選擇,99/100g。學會挑着吃肉,mm們就可以放心開吃了。
蔬菜篇
芹菜,可能吃火鍋時用芹菜有點神奇,呵呵,不過我試了試,覺得芹菜用來滾火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維,能增進腸蠕動,藉以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,有利於減肥和清潔腸腔。
冬瓜,很多人喜歡用來下火鍋,其實冬瓜含水分高,含熱量很低,有明顯的利尿功能,故在清理內環境和減肥上功效顯着。
菠菜,是一種養顏佳品,含有豐富的鐵和胡蘿蔔素,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有蛋白質,每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量。
調味篇
其實各式調料,如花生醬、沙茶醬、麻油等等,都有着超高熱量。而且每一種調料都能刺激人的味蕾,使人食慾更加旺盛。其實各位可以選擇用醋來代替,至少熱量不會那麼高。
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