胎盤能吃嗎,胎盤主要具備哪些功能
胎盤能吃嗎?
胎盤到底能否食用,有關這一問題,目前主要有以下幾個觀點:
1.胎盤營養元素眾多
該器官是為胎兒所服務的,為胎兒傳送營養,因此非常適合人體,是大補食品,其內部擁有8種類型的氨基酸以及多種免疫球蛋白,人體不但容易吸收,而且還可以增強體質,免受疾病困擾。
2.一旦加熱,胎盤營養就被破壞
胎盤雖然黃金元素眾多,但是大多數人都會通過烹飪來食用,而這些黃金元素在高温下極易被分解,價值指數也就下降。而其中的傳染病病毒卻不會在高温下受損,因此食用後不但難以吸收營養,還會增加生病的風險。
3.胎盤離開母體營養價值降低
一旦脱離母體,胎盤的使命也就就此結束,它的價值便進一步降低,尤其是過期的胎盤,除了含有雌激素外,並無其他黃金元素。
目前,我國尚無有研究表明胎盤對在養生方面存在顯著功效,但國家藥監部門曾經要求,新鮮胎盤不能作為重要藥材使用。這是因為被病菌感染的胎盤危害性大,病菌難以被殺滅,因此想要食用的朋友仍要三思而後行。
西醫:可能感染疾病不建議吃
現代西醫認為,胎盤就是一塊蛋白質,雖然有一定營養價值,可以作為中藥的一些成分,但並不是傳説的是堪比人蔘的大補品。胎盤確實富含蛋白質、糖、鈣、維生素等營養元素,但蛋白質、糖、鈣、維生素這些最基本的營養物質,從日常飲食中就能獲得,胎盤在這一點上沒有任何優勢。它雖然含有豐富的免疫球蛋白,但這種免疫球蛋白進入人體消化道後,並不能直接被吸收和利用,它會被消化液逐漸分解,最後轉變為氨基酸,完全失去其原有的抗病免疫功效。
吃了胎盤對人體到底有多大益處還有待確定,不過如果萬一吃到有傳染病的胎盤,那傷害就絕對很大。
患病產婦的胎盤,雖然醫院不會讓帶走,會作為醫療垃圾處理掉,但也不能保證,有問題的胎盤不會流入市場。一些胎盤因母體患病,可能帶有麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒,特別是患有血行傳染病(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病)的母體,胎盤內將含有相應病原體。此類胎盤食用後,可導致食源性疾病。
即使是健康的準媽媽,除剖宮產外,胎盤的娩出必須經過產道,肯定會受到多種細菌污染,被人鮮食後都有不同程度的潛在危險,若不經嚴格的消毒,也會傳播一些傳染性疾病。因此從安全角度上講,建議不要吃。
胎盤主要具備哪些功能?
1.物質交換功能
氣體交換(氧交換,二氧化碳交換);營養物質供應(供給胎兒發育所需要的所有營養物質);排除胎兒體內的代謝產物。
2.防禦功能
儘管胎盤的屏障作用極為有限,但對有些細菌、病原體和藥物是有一定的屏障功能的。
3.合成功能
如人絨毛膜促性腺激素、人胎盤生乳素、雌激素、孕激素、宮縮素酶、耐熱性鹼性磷酸酶、細胞因子與生長因子。
4.免疫功能
使母體能容收、不排斥胎兒,具體機制目前尚不清楚。
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