紅薯不能和什麼一起吃,紅薯的搭配禁忌你造嗎
紅薯不能和什麼一起吃:柿子
據中國營養協會專家高老師介紹,紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯不能和什麼一起吃:甜食
紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。
有胃潰瘍、胃脹等病症的人更是不宜吃紅薯,紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸,增加胃內壓力,對於胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃,因為紅薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。
紅薯不能和什麼一起吃:雞蛋
紅薯和雞蛋一起吃容易出現脹氣的情況,因為這兩者都屬於不易消化的食物,紅薯中含有氧化酶和粗纖維,吃多了紅薯,腸胃中會有大量的二氧化碳氣體產生,加之紅薯含糖量高,吃多了會產生胃酸,嚴重的話還會造成腹痛。
紅薯不能和什麼一起吃:香蕉
香蕉性甘胃寒,有清熱利尿,通便解壓,潤肺滑腸的作用;而紅薯味甘性平,有潤腸通便,補脾益氣的作用,而兩者都含有豐富的澱粉,維生素等成分,同吃的話雖然沒有特別大的危害,但過量食用容易影響腸胃消化,阻礙營養吸收,除了引起腹脹以外,還有可能伴隨胃反酸現象,如果食物長期停留在胃中發生緯度,還會出現慢性中毒的情況。
紅薯不能和什麼一起吃:蟹
紅薯和蟹一起吃容易生成結石。有些人喜歡把烤紅薯與蟹一起吃,這樣的後果是可能會腹瀉,有些甚至得結石。常見的河蟹、海蟹、螃蟹都不能與紅薯同吃。
紅薯不能和什麼一起吃:西紅柿
紅薯和西紅柿一起吃容易得結石病,還伴隨着腹痛、腹瀉、嘔吐的症狀。尤其是腸胃不好的人,紅薯中的糖分會在胃裏面產生大量鹽酸,而西紅柿在這樣的酸性環境下會產生不溶於水的沉澱物,從而導致消化不良。
紅薯不要連皮吃
紅薯中含纖維素和澱粉多,吃得過多,會出現胃脹、打嗝等症狀,但適量吃可刺激腸道,促進排便等。
烤紅薯最好不要連皮吃,黑斑病菌污染後的紅薯,烤後不宜辨別,因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質,吃多街邊烤紅薯對健康不利。
紅薯不要生吃
紅薯中的纖維素和澱粉含量過多,其中澱粉粒如果沒有經過高温破壞就會難以消化,引起腹脹,打嗝等症狀。
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