韭菜的做法大全,春季吃韭菜的好處有哪些
食材用料
韭菜一把,鹽少許,味極鮮少許
清炒韭菜的做法
1.韭菜去除根部的泥土葉子,和尖布的黃葉子,清洗乾淨。
2.把韭菜切成五釐米左右的段。
3.炒鍋放入少許油燒熱,下入韭菜,迅速翻炒。
4.加入少許味極鮮醬油和少許鹽,快速翻炒關火。
5.盛入盤中即可食用,做法非常簡單呢,也很好吃哦。
食材用料
韭菜十幾根,胡蘿蔔一節,雞蛋一個,麪粉60克,鹽適量,油適量
菜煎餅的做法
1.韭菜胡蘿蔔洗淨
2.韭菜和胡蘿蔔切碎
3.麪粉放入大點的碗中
4.調成糊狀(調至沒有一點點顆粒)
5.打入雞蛋
6.放入韭菜和胡蘿蔔,鹽
7.攪拌均勻
8.鍋中放油,(油不需要放多)
9.倒入麪糊,輕輕轉圓(我這不是平底鍋)
10.煎至邊上稍稍捲起,翻過來煎另一面,煎的稍微發黃就熟了,依次煎好所有的餅(以上的料我煎了四個)
11.放到菜板上切十字放入擺盤
食材用料
韭菜一把,燒烤醬適量,醬油適量,胡椒粉少許,料酒少許,花生油少許
烤韭菜的做法
1.準備好材料
2.把韭菜洗乾淨切掉點根部和尾部:用竹尖串成串
3.現在調醬汁、把醬油,料酒,胡椒粉,花生油倒在一起調成醬汁待用
4.把燒烤醬倒好在碗裏待用
5.把串好的韭菜放入鋪好錫紙的烤盤中,刷上調好的醬汁
6.烤箱預熱中層200度烤10分鐘
7.10分鐘後拿出刷上燒烤醬:記得兩面都刷均勻,放入烤箱烤5分鐘:在翻另一面起來在烤5分鐘就好了:(全程烤20分鐘)
食材用料
韭菜500g,香油適量,大蒜六瓣,生薑五片,紅辣椒六個,鹽適量
醃韭菜的做法
1.將鮮韭菜洗淨,放入清水中浸泡1小時
2.韭菜撈出,瀝淨水分,放通風處晾乾
3.將辣椒、大蒜、生薑接碎
4.將韭菜切段,放三勺鹽、幹辣椒、蒜末、生薑
5.放一勺白糖
6.充分抓均勻
7.將韭菜抓熟,放去容器內,倒入適量香油,蓋上蓋子,冷藏一天一夜,即可食用
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,葱1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...
-
田螺怎麼做好吃,螺酸筍田煲這種做法你知道嗎
“20多天前做的鹹酸竹筍終於可以吃啦,做了一次鐵板酸筍肥腸,一次酸筍燜肉,味道都好棒哦。今天在市場見到很大個的田螺,於是買了1斤回來,打算做一個很久沒做的田螺煲。這個菜一定要煮的夠熟透,田螺要徹底泡洗乾淨。如果把田螺的底剪了用水泡着還浮在水面的,就證明這個...
-
排骨湯怎麼做才好吃,排骨湯這樣做味道更鮮美
健康功效排骨:補腎、益氣、潤燥白蘿蔔:消食積、化痰、寬中香菜:健胃、透疹、增強免疫力排骨湯怎麼做食材用料排骨500克相剋食物白蘿蔔500克相剋食物水發木耳100克香菜20克相剋食物桂皮10克幹人參10克香葉2片花椒5克大葱10克相剋食物姜15克相剋食物香醋少許相剋食...
-
價格便宜又美味健康的食材,黃花的做法
黃花炒木耳材料黃花1斤,幹木耳50克,瘦肉100克,鹽2克,做法黃花的做法1.將燙好的黃花撈出來,然後再泡在清水當中兩個小時備用。2.泡黃花的間隙,泡幾朵木耳。3.泡好後清洗乾淨,撕成小塊。瘦肉切絲,黃花捏幹水分。4.在鍋中放點色拉油燒開,將葱姜等放入鍋中爆香。5.把肉絲先...