麻醬花捲的做法,這種做法你一定喜歡
主料
輔料
麻醬花捲的做法
麻醬花捲的做法步驟
1.將酵母在温水中化開,靜置3、5分鐘;徐徐倒入麪粉盆中,邊倒邊用筷子將麪粉攪拌成雪花片狀,再搓揉成光滑麪糰
2.案台上撒上手粉,將麪糰用擀麪仗擀成長方形面片,芝麻醬加入糖、鹽混合均勻,塗抹在面片上
3.將圓面片捲成圓筒形狀,刀切成均勻大小的小劑
4.取兩塊小劑將其疊加,包卷時的收口處相對,用一隻筷子豎向逢中按壓
5.將筷子按壓出痕的劑子兩頭捏合即成花捲生胚,依次兩塊劑子一組將所有花捲生胚製成
6.花捲生胚排入刷油的蒸屜內餳發30-40分鐘(花捲生胚膨大,手指按壓面胚可以迅速彈回),冷水起蒸中火蒸制20分鐘即可
麻醬花捲的做法
麻醬花捲的做法,壓一壓再捏一捏,特別適合麪食菜鳥操作的花捲做法:取兩塊小劑將其疊加,包卷時的收口處相對,用一隻筷子豎向逢中按壓;將筷子按壓出痕的劑子兩頭捏合即成花捲生胚。
-
白果怎麼吃,白果的多種吃法
銀杏果一般在十一前後成熟,到了銀杏果成熟的季節,銀杏樹上掛滿了大大小小的銀杏果,銀杏果的形狀有點象荔枝,都是那種圓圓的小果實,聽説銀杏果有毒,新鮮的銀杏果怎麼吃。可將銀杏果連皮煮熟後,加以翻炒,不用放油。也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配,採用炒、蒸、煨、燉、燜...
-
羊排骨的做法,這樣做羊排骨一定美味
羊肉性温熱,在冬季的時候吃人們都喜歡吃涮羊肉,吃完之後整個身體都感覺暖暖的,非常的舒服。而且羊肉的肉質也比較鮮嫩,和其他的肉類食物相比的話,所含的膽固醇比較低,在平時稍微吃的多一點也不會影響到血液中的膽固醇含量。而羊排骨更是羊身上最美味的部分,因此,在這裏...
-
圓白菜炒餅的做法,教你做不一樣的白菜
其實,圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的,具有止瀉、止痛的作用,所以是可以作為家常菜的。但是,圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外,還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜,紫甘藍都已經切條,大餅切成餅絲。葱切片,4瓣大蒜切...
-
魚肉餡餃子,喜歡吃魚肉餡餃子的可以自己做
草魚肉餃子餡的做法材料大草魚1條,豬肥膘肉100克,韭菜300克,雞蛋清2個,精鹽15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,雞精15克,香油25克,精煉油30克步驟1、草魚宰殺後治淨,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取淨魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗淨,切為細粒,加入香油、精煉油拌勻;2、將魚頭...