紫菜包飯的做法,學會在家也能吃上韓式料理
紫菜包飯的做法
材料:米飯、紫菜、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、菠菜、豬肉鬆、鹽、白芝麻、香油。
步驟:1、首先在温熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾着。
2、蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。
3、火腿、胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用。
4、拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落。
5、然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等。
紫菜包飯的做法
6、把紫菜捲起來,一定要卷緊。
7、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
貼心小提示
1、煮米粥時加鹼,米爛得快,但這樣做會使粥裏的維生素B1大量損失。人體攝入維生素B1不足,易患腳氣病。
2、大米與蜂蜜同食會產生胃痛;與赤豆同煮,吃多了會生口瘡。
3、精米在加工過程中會損失大量營養,長期食用易導致營養缺乏。應適當食用糙米,粗細結合,才能營養均衡。
4、做米飯時淘洗次數不能太多,更不能用力搓洗,以免營養物質流失,只需要簡單沖洗兩三遍或泡洗數分鐘即可。
5、米飯要“蒸”,不要“撈”。撈飯會損失大量維生素。煮粥時,水不要放太少。
6、最後卷的時候,大張紫菜上不要鋪太多米飯,否則內容太多不好包也容易散。
7、裏面包的東西可以親變萬化,可以是煎雞蛋,可以是泡菜,什麼都可以,看個人喜好。
營養功效
預防甲狀腺腫大,促進生長髮育,預防腫瘤 2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。 提高免疫功能 降血脂通腸導便、防治痔瘡 促進生長髮育、增強抗病能力,補充鐵質,清潔皮膚、抗衰老抗腫瘤, 防酒精中毒,降血糖,減肥強體,健腦安神增強抵抗力,明目,利膈寬腸,健腦益智,保護肝臟,防治動脈硬化,美容護膚。
食物相剋
米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
紫菜(幹):紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適。
雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
胡蘿蔔:酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。
紫菜包飯的做法
菠菜:菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
豬肉鬆:豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食,否則會使人面生黑斑。
適宜人羣
腹痛便溏者忌食,糖尿病、高血壓、貧血、壞血者適宜,腎炎、腎結石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食,高血壓、高血脂、糖尿病患者多食,脾胃虛弱、肺寒咳嗽少食,癌症、高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者適宜,一般人羣均可食用,腎病、膽固醇過高患者忌食。
看完小編介紹的紫菜包飯的做法後,你感覺對你有幫助嗎?為了讓更多朋友輕鬆獲得生活經驗,我們梳理了最詳細的日常生活知識。
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,葱1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...
-
大米的營養價值,富含多種維生素和蛋白質
大米的營養價值一、谷維素大米中特有的成分谷維素,被稱為“美容素”,是植物行的黑色素抑制劑,性質温和,無副作用,能減低黑色素細胞活性,抑制黑色素的形成、運轉和擴散,緩解色素沉着,淡化蝴蝶斑,靜膚色。同時,還能降低毛細血管脆性,提高肌膚末梢血管循環機能作用,進而防止肌...
-
山藥是種藥食俱佳的好東西,山藥怎麼做好吃
山藥,即薯蕷,別名懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、山芋、玉延,後因唐代宗名預,避諱改為薯藥;又因宋英宗諱署,改為山藥。山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比,但是它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味?那麼小編為你介紹下山藥怎麼做好吃,成為愛它理由:1....
-
烤豬蹄製作過程的方法步驟
...