山楂的功效與作用,山楂糕的做法讓人食慾大開又解膩
想吃山楂不用去超市,這裏教給大家可以在家裏製作的方式,不需要任何的添加劑就可以做處山楂糕,保證讓你吃的食慾大開。
山楂有健脾開胃的功效,同時也因為它酸甜可口,也會讓人增進食物、減少食物的油膩感。那麼今天就教給大家如何製作山楂糕吧,做出來的山楂沒有任何的添加劑,而且糖的用量也可以自己掌握,這樣吃起來也會更加的健康。
【山楂糕】
步驟:
1、首先準備好所需的食材。山楂3斤,鹽一勺,冰糖150克,白糖200克(具體的量也可以根據這個比例去掌握)
2、首先將全部的山楂放入到盆裏,然後放入適量的清水,加入一勺鹽浸泡十分鐘左右,然後再將山楂用水沖洗一遍,接下來就將山楂一個個的對半切開,然後再將山楂的內核去掉,一定要去除掉乾淨哦;
3、之後就將山楂放到鍋中,加入150克的冰糖,再加入適量的清水,水剛好沒過山楂就可以了,用大火煮開之後,要用筷子不停地攪拌,等到將山楂煮的軟爛一些就可以關火了;
4、稍微放涼一點就可以分批次的倒入料理機中打成碎泥,打好之後就可以放入白糖進去,要注意用中小火慢煮、不停地攪拌,當山楂的顏色較為深一些,攪拌明顯感覺到有阻力了就可以了;
5、接下來就可以準備一個容器,將山楂放入到容器中,給它放到冰箱進行冷藏,剩下的山楂繼續攪拌,之後給它放到碗中放涼;
6、接下來就可以將它揉成一個個小球,然後上面撒入少許的白糖,再晃動一下盤子,這樣就可以直接吃的,而冷藏之後的山楂糕,我們給它倒扣出來,然後切成自己喜歡的形狀就可以了。
那麼山楂糕就完成,這樣的山楂糕保存半個月到一個月都是沒有問題的,所以對於沒有胃口的朋友們可以嘗試這樣的做法,如果不喜歡吃甜的話白糖也可以前少放一些,這個具體的操作根據自己的喜好就可以了。
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