夏天多喝這碗湯,解暑減肥一步到位
要論夏天最受歡迎的飲品,酸梅湯一定排在前三。一杯酸梅湯下肚,生津止渴,暑氣全消,還可以減肥!
酸梅湯好喝,卻不好做。網上關於它的配方五花八門,配方不對,做出來的酸梅湯,不是太酸就是藥味太重。
今天小編把自己的祕方分享給大家,這是我反覆嘗試後得出的配方,味道超讚哦!
烏梅30克、山楂13克、洛神花2克、甘草1克、陳皮7克、桂花少許、水2000毫升、冰糖80克
1、烏梅、山楂洗淨,和洛神花、甘草、陳皮放在一起用清水浸泡半個小時。
2、浸泡的食材連同水一起倒進鍋裏,加足2000毫升水,大火煮開。
3、燒開後,轉小火熬煮半個小時,加冰糖,待冰糖融化即可關火,出鍋前把桂花撒進去。
4、酸梅湯冷卻後,把渣滓過濾掉,倒進玻璃瓶裏冰鎮,味道更棒哦。
冰鎮過的酸梅湯酸甜清冽,桂花的香味無處不在,一口下肚,精神為之一振,暑氣全消了!
烏梅、甘草可以到藥房買,洛神花在茶葉店就能買到。
烏梅太多會酸,甘草太多藥味重,山楂太多味道苦澀,量一定要把握好。冰糖的量可以根據自己的口味調整。
酸梅湯不宜用鐵鍋,酸容易腐蝕金屬,最好用砂鍋。
酸梅湯在常温下容易變質,一次喝不完存放在冰箱,但也不要超過三天哦。
冰鎮的味道更好,如果嫌冰鎮麻煩,加點冰塊也是可以的。酸梅湯好喝,但不宜貪杯,每天一杯就好。
酸梅湯中的酸性物質豐富,一般人適當飲用不會傷及腸胃,但腸胃不適者及幼兒最好不喝。
1、降肝火
酸味入肝,夏日喝一杯酸梅湯,可以滋養肝臟,促進脾胃消化。
2、抗疲勞
乳酸過多會產生疲乏感,酸梅湯富含有機酸,可以抑制乳酸,從而有效抗疲勞。
3、提神醒酒
一碗酸梅湯下肚,肌肉和血管組織活力滿滿,人也精神了。醉酒的時候喝酸梅湯,酒勁更容易消失。
沒有酸梅湯的夏天是不完整的夏天,不如動手做一碗酸梅湯,送給自己一個完整的夏天!
-
酸菜牛肉麪怎麼做
今天的氣温預報要40度了,這個温度下一鍋麪條最合適,一來不在廚房久留簡單省事,二來老爸最愛吃麪條,煮一份營養美味的酸菜牛肉麪正合心意,牛肉軟爛美味,酸菜又正好中和了牛肉的濃香~燉上牛肉然後開空調吃西瓜回看花兒與少年,這個時間想幹嘛幹嘛~看看美食感恩季的標題有...
-
學做薯片,比超市賣的還好吃
準備材料土豆1個開始製作詳細步驟/1洗一洗將土豆切成很薄的很均勻的薄片。將土豆片清洗一遍,洗去澱粉層,瀝乾水分。2曬一曬將土豆皮平鋪在大太陽下曬2個小時,曬至土豆皮捲起,基本脱水即可。3曬一曬油鍋中油燒至八成熱,下入曬過的土豆片。土豆片在鍋中體積迅速膨脹,炸...
-
雞湯鋪蓋面
像鋪蓋一樣的面,一張就是一大片有段時間很喜歡折騰各種形狀的手工面只是形狀不一樣就會有不同的口感,賣相也有趣現在就越來越懶,這種磨時間拗造型的事兒很少做最近腦袋有點不靈光,都不知道自己在幹啥比如昨天晚上泡了些百合幹打算煮綠豆湯用然後轉轉悠悠去洗衣服,想...
-
辣拌如意紫甘藍
紫甘藍以紫紅色的葉球供食用,營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。紫甘藍就是紫包菜,顏色豔麗很好看,雖是常見的一種蔬菜,但營養卻很豐富全面,而且功效較多,具有減肥、抗衰老、殺蟲止癢、降低膽固...