脆皮腸披薩的做法
披薩算是我們很早認識西餐的代表作吧。其實這個披薩和我們的鍋盔有那麼一點點的相似。或許就是披薩里面的馬蘇裏拉奶酪讓它顯得高大上起來,不同於我們鍋盔裏的那股葱油味那麼的接地氣。
幺妹最喜歡吃披薩。她每次要求很多很多的奶酪。私人訂製就是這麼牛,她想要的一切,我都會盡量給她做到。層層疊疊的馬蘇裏拉奶酪,就讓她吃過癮。只可惜幺妹忙着開吃,不肯讓我繼續拍攝,呵呵,沒有拍到那種拉絲的圖片,有點小小的遺憾。
脆皮腸披薩
材料:中筋麪粉130克;黃油3克;馬蘇裏拉奶酪100克;酵母2克;水70克;脆皮腸3根;
洋葱一個;玉米粒適量;甜椒適量;鹽3克;青椒適量。
脆皮腸披薩的做法
1.披薩餅皮材料準備。
2.除黃油外,其餘材料一起放入麪包機,一個和麪程序。25分鐘。
3.放入黃油繼續攪拌25分鐘。放麪包桶裏面發酵。
4.準備披薩餡材料。
5.玉米煮熟。青椒甜椒依次入鍋焯熟,起鍋濾幹水份備用。
6.麪糰發酵至原來的2到2.5倍大。將麪糰取出排氣後,揉成原麪糰的大小,然後擀成比模具稍大一些的薄面片。
7.把擀好的面片放入8寸披薩盤中,並將周圈推厚。(注意:披薩盤事先應抹一層油)。餅底用叉子輕輕叉上一些小孔。
8.抹上披薩醬。
9.撒上三分之一切碎的馬蘇裏拉奶酪。鋪上一些的培根和一多半青紅椒、玉米粒。
10.再鋪上三分之一奶酪。薩餅周圈刷一層蛋液。放進預熱好的烤箱,200度中層烤10分鐘。
11.從烤盤中取出後撒上剩餘的青紅椒和玉米粒,烤盤邊鋪上一圈脆皮腸片,再撒上剩餘的奶酪,繼續放進烤箱烤10分鐘即可。
-
日式料理烤串,人生就此一串
話説小編還真的非常喜歡吃日式料理,不過小編也超級喜歡去擼串,只是讓小編沒有想到的是竟然有一天會誤打誤撞遇見人生一串的日式烤串,那一霎那就好像是確認過眼神,它就是我要找的美食。其實在中國可以遇到一家帶着傳統的日式風格和古典情懷元素的日式餐廳,是一件非常...
-
舌尖上的墨西哥雞肉卷,絕對讓你欲罷不能
【材料】雞肉餡食材:雞胸肉/去皮雞腿肉300g/彩椒/洋葱/番茄/朝天椒青檸檬/油/鹽/紅酒/番茄沙司/黑胡椒/熱水面餅食材:麪粉/酵母/水/鹽/油/熟黑芝麻【步驟】1.雞肉切2釐米小丁,加入油、鹽,煨10分鐘。洋葱、彩椒、番茄切1釐米小丁,朝天椒切碎。2.油五成熱,倒入雞丁翻炒...
-
家庭做麪包的簡單做法大全,烤箱初學者必備食譜
現在在家裏烘培已經成為了一種潮流,越來越多的女性會在家裏購買麪包機或烤箱,在悠閒的時光中做出一款完美的麪包,健康又實惠。家庭做麪包一般製作一兩個,選擇最簡單的方法就可以完工,烤箱初學者一定要知道這幾種做法。家庭做麪包的做法一、香腸麪包古早味的香腸麪包...
-
西餐牛肉披薩
這日,侄女過來和兒子一起玩,答應給他們做披薩吃,也答應小宇準備做烤肉的。可是看着大熱的天氣,怕孩子吃多了上火,於是就説:我們只做披薩吧。侄女不幹,説姑媽我不吃牛肉的。舞説,姑媽用烤肉醬醃製牛肉,保證你會喜歡吃的。這話不假,事實上當我烤後分給孩子們的時候,一項不...