膽結石不能吃什麼,膽結石的5大飲食禁忌
隨着環境的污染日益嚴重,也導致了各種疾病的發病率高升。膽結石成為了一種常見的疾病。那麼你知道膽結石不能吃什麼嗎?今天小編幫大家總結了膽結石的5大飲食禁忌,讓我們一起來了解一下吧。
膽結石不能吃什麼
1、忌吃含膽固醇較高的的食物:如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物:如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂會引起膽囊收縮,導致疼痛。
3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝:因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調味品:如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麪等。
5、忌煙、酒、咖啡等:這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
膽結石吃什麼好
1、要注意飲食和飲水衞生,生吃瓜果要先洗乾淨,然後用開水或涼開水衝一衝,以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
2、要多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3、要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5、要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物,如山查、烏梅、玉米鬚(泡茶慢慢喝)。
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