維生素d的作用以及富含維生素d的食物
維生素D可幫助腸道吸收足夠的鈣、磷,並幫助骨骼成長,有促進青少年長高的作用。中老年缺乏維生素D,易出現骨質疏鬆症,使背駝、個子變矮、骨骼變形。
維生素D對斑禿和濕疹也能產生良好的治療效果。
維生素D含量最多的是魚肝油,右列食物中也含量較多。每天曬太陽半小時,皮膚產生的維生素D即可滿足一天的需要。
富含維生素D的食物:大馬哈魚、紅鱒魚、鱈魚肝油、比目魚肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動物肝臟以及牛奶。
維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維他命D的營養強化食品。也含有豐富的維生素D。植物性食物幾乎不含有維生素D,維生素D主要來源於動物性食物。維生素D的來源與其他營養素略有不同,除了食物來源之外,還可來源於自身的合成製造,但這需要多曬太陽,接受更多的紫外線照射。 經常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,預防維生素D的缺乏。經常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,預防維生素D的缺乏。 但是要記住曬陽光可不是中午去曬,要在早上10點之前下午3點之後才可以曬啊,因為中午的有害光線太多了。 但值得注意的是,維生素D不可過量補充,如果過量服用維生素D,會使體內維生素D蓄積過多,出現中毒的症狀,如食慾下降、噁心和消瘦等。
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