春天燥熱脾氣是肝氣旺,飲食降燥很有效
春季,正逢肝氣當令,在這個季節人體的肝氣開始生髮,肝氣常有餘,肝陰,肝血常不足,進而人們容易肝氣盛、肝火旺,再加上春季氣候燥熱,所以,人們的脾氣也對比較暴躁,也容易上火。那麼,春季脾氣大怎麼辦呢?春季燥熱脾氣吃什麼能緩解?
1.沙蔘麥冬瘦肉湯
豬瘦肉250克,北沙蔘30克,麥冬18克,蜜棗4個,北沙蔘、麥門冬、蜜棗去核洗淨;豬瘦肉洗淨切成小塊,所有材料放到砂鍋裏,加水適量,大火煮沸,小火再煮2小時,調味。
作用:沙蔘清肺養陰,養胃生津;麥冬養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;豬瘦肉補腎養血,滋陰潤燥;此湯養陰清肝,潤肺止咳。
2.菊花豬肝湯
豬肝100克,菊花12朵,枸杞子抓一小把;材料用水清洗乾淨,豬肝切片,用鹽、酒醃10分鐘;先將菊花放入清水鍋內煮片刻,再放豬肝,撒上一點枸杞子煮20分鐘調味。
作用:菊花疏散風勢,清肝明目;枸杞子滋補肝腎,益精明目;豬肝補肝、明目、養血;此湯不僅可以降肝火,緩解火氣,還能改善眼目乾澀,肝血不足,口乾咽燥,耳鳴等人羣食用。
3.荸薺百合甜湯
荸薺200克,鮮百合2朵,蜂蜜適量。荸薺削皮、鮮百合掰開洗淨;荸薺先放入開水鍋中,中火煮10分鐘,再放百合煮3分鐘,冷卻至温後再加蜂蜜。
作用:荸薺清熱止渴,利濕化痰,去火效果很好,能改善咽喉腫痛,口腔炎,肺熱咳嗽等症;百合潤肺止咳、養陰消熱、清心安神;蜂蜜補中緩急,潤肺止咳,潤腸通便,可治療肺虛咳嗽,燥咳咽乾,腸燥便祕等症。此湯清熱去火,緩解爆脾氣,還能美容養顏。
多吃綠色食物芹菜,平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫;空心菜,清熱涼血,利尿,潤腸通便;海帶,軟堅化痰,祛濕止癢,清熱行水;紫菜,清熱利水,補腎養心,化痰軟堅;黃瓜,利尿,清血,美容,降脂;以及菠菜、苦瓜、綠豆等等。
吃點富含維C的食物肝火旺盛,脾氣暴躁的人還要適量多吃些富含維生素C的食物,比如西紅柿,具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可;草莓,既能養肝,又能去肝火;以及橙子,檸檬等等。
要注意忌口不要吃辛辣的食物,如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等,容易令情緒更加暴躁;少吃油膩、黏稠食物,如肥肉、油炸等;不要吃得太甜,如蛋糕、巧克力等,一些火氣大的食物,如羊肉,榴蓮,荔枝等也要忌口。
還要注意情緒調節春天肝氣長髮,人的脾氣也會跟着暴躁起來,容易發脾氣是很正常的,所以,還要調節情緒,放鬆心態。適量參加一些活動,如跑步,參加聚會等,去感受一下春天的朝氣和活力,心情也會好很多。
家裏的環境可以佈置得温馨些,放一兩盆綠色植物,把房子打掃乾淨,買一些温馨的小飾品,讓自己的居家環境煥然一新,在整齊乾淨的環境居住可以美化心情。
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