綠豆養生,九款綠豆養生食譜
綠豆的養生功效大家眾所周知。綠豆的做法也有很多,而且不同的做法起到的養生功效各不相同。下面就為大家推薦九款綠豆養生食譜。
一、綠豆南瓜羹
原料:綠豆、老南瓜各500克,鹽少許。
做法:
1、先將綠豆洗淨,加鹽醃片刻,然後用清水沖洗,南瓜去皮去瓤,切成約2釐米見方的塊狀待用;
2、鍋內加清水500毫升,燒沸後,先下綠豆煮3~5分鐘,待煮沸,下南瓜塊,蓋鍋蓋,再用文火煮ZO分鐘,至綠豆、南瓜爛熟,食時加鹽調味即可。
功效:此羹具有清解暑熱,益胃生津之功效。
二、綠豆山藥湯
原料:綠豆半斤,山藥4兩,冰糖2大匙。
做法:
1、綠豆洗淨,山藥剝皮切丁;
2、綠豆加4碗水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘後,添加山藥,待山藥熟後,加冰糖調味即可。
功效:解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏。
三、綠豆甘草湯
原料:綠豆150克,甘草60克。
1、將綠豆、甘草洗淨,入砂鍋加水500毫升;
2、先用武火,後文火,煮15分鐘左右,去渣取湯汁,頻頻服用。
功效:此湯具有解百毒之功,可作為砒霜、農藥、藥物、毒蕈、野果等多種中毒的輔助治療食品。
四、綠豆海帶羹
原料:綠豆100克,海帶50克,紅糖適量。
做法:
1、將綠豆洗淨,海帶洗淨切細絲,入鍋中加水600毫升;
2、用文火煮綠豆、海帶30分鐘,待綠豆、海帶熟爛,加紅糖適量,即可服食。
功效:本湯羹具有清熱解毒,降壓祛脂,祛痰散結之功效,適用於高血壓,高血脂,小兒夏天痱子,頸淋巴腺炎,單純性甲狀腺腫等病症。
五、杏仁綠豆粥
原料:大杏仁片10克,粳米50克,綠豆20克,糖3茶匙,水6杯。
做法:
1、將淘洗乾淨的粳米和綠豆加入適量水煮沸,再以慢火煮爛;
2、撒上杏仁片,加白糖少許調勻晾涼食用,並可用剪刀將杏仁分成小塊。
功效:清熱解毒、祛暑止渴。
六、翠花綠豆粥
原料:西瓜皮200克,綠豆1杯,白木耳7.5克,冰糖2大匙。
做法:
1、西瓜皮洗淨,刮除紅肉,削除綠皮,切小塊;綠豆洗淨,泡水1小時;白木耳洗淨,泡軟,去除硬蒂,切小朵備用。
2、鍋中倒入4杯水,放入綠豆及白木耳煮開,轉小火煮至軟爛,加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可。
功效:清血、解熱、排毒,能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點,並能消除青春痘。
七、綠豆白菜湯
原料:綠豆100克,白菜心3個。先
做法:
1、將綠豆洗淨,放入鍋中加水600毫升,煮至將熟;
2、再加洗淨的白菜心,用文火煮20分鐘;
3、然後去豆菜,取湯汁,每日服用2次。
功效:此湯汁具有清熱解毒,消腫止痛的功效,適用於小兒急性痄腮、腮腺紅腫熱痛之症,早期使用效果更佳。
八、小米枸杞綠豆粥
原料:小米、枸杞、綠豆。
做法:
1、提前一小時用温水泡綠豆後,洗淨下鍋煮約40分鐘;
2、把洗好的小米下鍋,一起煮20分鐘;
3、然後將洗淨的枸杞下鍋煮約5分鐘即可。
功效:美味營養又養胃清火。
九、綠豆粳米粥
原料:綠豆50克,粳米100克。
做法:
1、將綠豆洗淨,用温熱水浸脹;
2、粳米淘洗乾淨,同入砂鍋中,加水600毫升煮粥,先用武火,然後改至文火,煮至粥豆爛熟即可,每日服食2次。
功效:此粥具有清熱解毒之功效,可用治暑熱煩渴,瘡瘍腫痛,食物中毒以及附子、巴豆、砒霜、農藥、毒覃中毒。
以上就是為大家介紹的關於綠豆的養生食譜,做法簡單。大家可以根據自己不同的需求試着做來食用,都是很不錯的綠色健康養生食譜哦。
-
秋燥容易傷陰,常喝3種湯滋陰潤燥
為什麼秋燥容易傷陰秋天氣候乾燥,會耗損人體津液,最容易傷及肺陰,不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列症狀,這就是典型的秋燥現象,所以,秋天要注意防燥護陰,落實到飲食上,就要適量吃些滋陰潤燥的食物。秋季滋陰潤燥吃什麼秋燥最易傷人肺陰,此時,人們需要通...
-
魯菜有哪些代表菜,十道經典菜譜推薦
【導讀】魯菜有哪些代表菜?魯菜是中國傳統的八大菜系之一,那麼,魯菜有哪些代表菜,這些菜譜有什麼來歷,做法又是怎麼樣的?一起和6681小編來看看魯菜有哪些代表菜及其來歷及做法介紹吧!魯菜有哪些代表菜1.德州扒雞扒雞是中華傳統風味特色名吃,魯菜經典,以德州五香脱骨...
-
糖尿病患者早餐切忌吃這個,危害很大!
油條是很多人早餐的必備品,但是你知道嗎?糖尿病要謹慎吃油條,因為吃油條會有很多危害,下面我們就一起來看看糖友早餐應該吃什麼。糖尿病患者吃油條危害大1、營養會損失油條經過高温加熱後,食用油中的有益營養成分,會遭到不同程度的破壞,且隨着油温的升高和煎炸時間的...
-
乳腺增生遇見“對手”了,女人經常喝一杯,疏通乳腺、遠離增生
乳腺增生可以説是現在的女性之敵了,它的高發程度在大城市裏面尤其嚴重,致病原因還是比較複雜的,但歸根結底是和雌激素的升高有關,而飲食、睡姿等都會導致乳腺不通,毒素積淤,所以説患病的原因可能是多方面的。那麼我們到底應該如何來預防乳腺疾病呢?下面這些食物不妨多...