貧血的人如何食療補血,為貧血的人收藏
補血吃五種食物
1、胡蘿蔔:含有很高的維生素B、維生素C,還含有胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。
2、龍眼肉:含有豐富的鐵質,還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等,可以補血,還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
3、雞蛋:取雞蛋2個,將蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次,這可以補鐵,適用於缺鐵性貧血。
4、黑豆:可以讓人頭髮變黑,也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。
四款補血食譜
1、當歸煮雞蛋
當歸9g,雞蛋2個,紅糖50g。當歸煎水取汁後,打入雞蛋煮熟,人紅糖調勻,每次月經淨後食1~2次。
功能:是補血調經,尤適用於婦女血虛,月經不調,或身體虛弱等症。
2、花生棗米粥
花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝去紅衣,加水煮於六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調成粥中。入白糖略煮即可食用。
功能:是養血補脾、肺,適用於貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時保健食品。
3、枸杞蒸母雞
枸杞20g,母雞1只,調料適量。將枸杞裝入雞腹內,置器內加葱段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出,加姜、葱、味精等調料,飲湯食肉。
功能:是補血,滋肝腎。適用於肝腎不足所至頭暈、目眩,多夢、健忘、腰膝痠軟、遺精等症。
4、清燉烏龜
用烏龜l-2只,宰殺洗淨,去內臟、頭、爪、龜甲,龜肉放燉盅內,加清水,隔水燉熟,加油、鹽等調味後食。
功能:是益陰補血,適用於陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
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