冬天手腳冰涼怎麼調理,改善手腳冰冷的藥膳
很多人都會有手腳冰涼的現象,尤其是女性,一到冬天手腳冰涼更加明顯,這究竟是為什麼呢?手腳冰涼的原因除了因雷諾氏病和雷諾氏現象、多發性大動脈炎、血栓閉塞性脈管炎等疾病引起的外,主要是因為冬天血液的新陳代謝減緩,低氣温使血管收縮,血液迴流能力減弱,使得手腳等部位的末稍血液循環不好造成的。
1、枸杞老薑茶
紅糖性温、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老薑(薑母),味道辛辣,可以補血活絡。
做法:準備一塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水,將老薑枸杞洗淨,所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。
2、當歸生薑羊肉湯
説起此湯可有來歷,記載於漢代張仲景《金匱要略》,有温中補血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。
做法:當歸20克,生薑30克,沖洗乾淨,用清水浸軟,切片。羊肉300克,洗淨切碎。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸後去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調味。
3、玉竹燒豬手
原料:豬手2只。
藥材:玉竹。
調料:鹽、味精、火腿汁、色拉油。
做法:
1、豬手洗淨後,用沸水焯一下。
2、鍋內放少許色拉油、火腿汁,煮開後放入豬手,待豬手上色後,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3-4小時,取出裝盤。
3、把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
4、十全滋補牛腩
原料:牛腩、白蘿蔔。
藥材:當歸、黨蔘、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽。
調料:鹽、味精。
做法:
1、牛腩洗淨切塊,用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片,待用。
2、鍋內放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3-4小時。
3、待牛腩將熟時,放入白蘿蔔片,燉煮後即可食用。
小貼士:黃芪是男女都很適用的補藥,可以補血益氣、恢復性活力並增強身體耐力,促進全身健康;杜仲可以補腎安胎,強筋健骨,還有擴張血管的功能;天麻則具有祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉蓯蓉的突出特點是既能補陽又益精血、温潤不燥、作用緩和,適於久服滋補,對人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷,不妨試着煲一道十全滋補靚湯,經常飲用,一定可以“補”回你的精氣神,讓你在冬天也倍感暖意融融。
5、冬蟲夏草燉甲魚
原料:野生甲魚。
藥材:上等冬蟲夏草。
調料:鹽、味精。
做法:
1、甲魚宰殺洗淨後,用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時左右。最後用鹽和味精調味即可。
小貼士:冬蟲夏草是一種相當古老的補藥,一向被用來消除疲勞並增進活力。雖然它的樣子有點嚇人,但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品!據醫書記載,冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等症,還可以止血止咳,另外蟲草還具有非常顯著的鎮靜、催眠、平喘、降壓等作用。至於甲魚,它的大補功能盡人皆知,不僅如此,甲魚還能夠抑制腫瘤細胞的生長、提高人體的免疫功能呢!
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