補鋅的食物有哪些,三款孕婦補鋅食譜
鋅存在於眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氫酸,超氧化物歧化酶,鹼性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質,碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進生長髮育,改善味覺的作用。鋅缺乏時出現味覺,嗅覺差,厭食,生長與智力發育低於正常。孕婦補鋅指懷孕婦女在孕期補充含有鋅這類營養元素行為。
婦女妊娠後,為防止畸形兒的產生,做到優生優育,應注意早期補鋅。為此,在飲食上應多食用含鋅豐富的食品,如:魚類、動物內臟、奶類、瘦肉、大豆及其製品、花生、堅果類、蛤蜊、蚌、牡蠣等;必要時在專科醫師的指導下酌情藥補。
蘿蔔煲紅蟹
原料:紅蟹200克,蘿蔔300克,薑片、葱段各5克、柱侯醬10克,黃糖5克,鹽3克,雞粉5克。
製作方法:
1、將紅蟹剖洗乾淨,保留蟹膏,先用刀斬去蟹爪,再斬成大塊待用。
2、蘿蔔去皮,切成三角形大塊。
3、將蘿蔔、薑片、葱段同放入煲內,加清水500克煲滾,再放入調料煮至蘿蔔熟透,加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
適合人羣:補鋅孕婦。
健康提示:
蘿蔔能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質及鋅。此菜是妊娠期補充鋅的食療佳品,但必須少量品嚐,並且要斬去比較濕熱的蟹爪。有過敏反應的孕婦慎食,有過流產徵兆的孕婦禁食。
花生拌菠菜
原料:菠菜200克,花生50克,熟芝麻20克。
調料:芝麻油5克,醋5克,糖5克,鹽2克,味精2克。
做法:
1、花生用温油炸香炸透。
2、菠菜洗淨放開水鍋內燙熟,再放入冷水中冷卻一下,撈出瀝水。
3、熟菠菜切段,加鹽、糖、味精、醋、芝麻油拌勻,裝盤,灑上芝麻和花生即可。
花生拌菠菜營養分析:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便。花生和芝麻都有補鋅的功效。
-
新媽媽需知,產後第一天要知道的十件事
身體正常狀況體温略高。在剛分娩後的24小時,新媽媽的體温會略有升高,一般不超過38℃。在這之後,新媽媽的體温大多會恢復到正常範圍內。脈搏略緩慢。由於子宮胎盤循環的停止和卧牀休息,新媽媽脈搏略為緩慢,約每分鐘60~70次;呼吸每分鐘14~16次;血壓平穩,變化不大,如果是妊娠...
-
孕婦能不能吃生薑,孕婦吃生薑的注意事項
孕婦可以吃生薑嗎?孕婦是可以吃薑的,在孕早期生薑可以緩解孕吐,但是孕婦吃薑不要一次吃太多。吃生薑緩解孕吐的原因:生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生薑有益於防暑度夏。鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸粘膜,引起血管運動中樞及交感神經的反...
-
孕婦孕期正確睡姿有利睡眠和健康
很多孕媽媽在孕後期由於肚子裏的寶寶越長越大,睡眠質量也變差,睡姿怎麼睡都不理,那麼對於孕媽媽到底正確的睡姿是什麼呢?今天小編就來介紹下正確孕晚期睡姿讓孕媽媽睡個好覺,又健康!最佳的孕婦睡姿就是左側卧位!孕晚期孕婦睡姿采用左側卧位,可使右旋子宮轉向直位,從...
-
孕婦禁忌水果一覽表,這些水果千萬不要多吃哦
孕婦能吃西瓜嗎?到了夏天,西瓜成了人們消暑美食之一,很多孕媽也是饞的直流口水。西瓜是鮮果中含水分最高的品種之一,不僅生津止渴,營養豐富,而且有很高的藥用價值。可是不少孕媽對能不能吃西瓜非常謹慎,對於孕婦能不能西瓜嗎這個問題有不少爭議。孕婦可以吃西瓜嗎?西...