孕婦可以吃螃蟹嗎,孕婦懷孕時的飲食應注意什麼
有一個微博説,一個孕婦吃了很多的螃蟹,當晚就出現了腹瀉的情況,最後甚至出現了流產,所以就有人説,孕婦不能吃螃蟹。
與此同時,還有網友擔心:蟹類性寒,易有寄生蟲,有些蟹可能含激素成分,早孕期間不宜吃蟹,在這期間胎兒還未完全成形,吃蟹或影響神經發育。
對此,專家表示,孕婦並非完全不能吃大閘蟹,但一定要注意數量。至於擔心螃蟹或含激素成分,食品安全專家認為,這需用科學檢測數據説話,並非盲目推測。
孕婦可以吃螃蟹嗎
1.不宜吃太多螃蟹
孕婦在吃螃蟹的時候,不能沒有節制,一吃就吃到飽,這樣是不對的,專家介紹説,孕婦是可以吃螃蟹的,但是不能吃的太多。
螃蟹是寒性食物,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易產生副作用。但專家認為,吃螃蟹和導致流產並沒有直接關係。
即使不吃螃蟹的孕婦,也會有出現流產的,因此,不能説“吃螃蟹就一定會導致流產”。孕婦可以吃螃蟹,但每次最好只吃一個,至於具體在哪個孕周的孕婦可不可以吃螃蟹,這並沒有絕對講究。
2.擔心蟹或含激素
對於還有一些網友擔心:蟹類性寒,易留有寄生蟲,有些蟹是用催生素喂大的,其中含有激素成分等説法。專家認為,這種擔心並沒有科學依據。
不論什麼説法都是要講科學依據的,要根據科學的數據依據檢查分析來給出大家一個比較科學的説法。
他認為,比如説,擔心蟹中可能含有激素成分,那就需要將螃蟹送到有關檢驗部門進行抽檢測定,根據檢測的數據分析和檢測結果,用科學的檢測結果來説話,並非隨意猜測,妄下推斷。
3.吃螃蟹一定要煮熟煮透
由於大閘蟹是高蛋白的食物,很容易變質腐敗,所以吃的時候一定要小心挑選。即使是新鮮的螃蟹,在食用時一定要煮熟煮透,水在燒開後最好再煮20分鐘。
孕婦若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉等。螃蟹本身已是寒性食物,最好不要再與其他寒性水果一起吃,比如:柿子等,否則可能引起腹瀉。另外,孕婦吃螃蟹也不能太過頻繁,每週吃一二次已不少了。
螃蟹是人們愛吃的海味,那作為孕婦這樣的特殊人羣能吃螃蟹嗎?孕婦懷孕時的飲食應注意什麼?
一、孕婦能吃螃蟹嗎
從西醫的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而優質蛋白對身體是有益無害的,西醫絕對不支持這種説法。此説法存在爭議的是中醫。
從中醫的觀點來講,產前不宜熱,產後不宜涼,按常理來説,產前使用一些涼性的食物如大閘蟹,並非孕婦的禁忌。
大閘蟹雖然美味、營養高,但並非人人適合吃,尤其是孕婦以及身患某些疾病的人士,還需在專業指導下少吃或禁吃。
其實孕婦並非完全不能吃蟹,除非是體質寒涼虛弱的孕婦。為了保險起見,可以稍微品嚐一下大閘蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。
還有一點需要注意的是,由於大閘蟹這種高蛋白食物,很容易變質腐敗,所以吃的時候,要小心挑選,否則若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉甚至流產。
因為螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎氣不安,起到動胎作用,也很有可能導致流產。
專家提醒,除孕婦不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白質、高氨基酸、高膽固醇、性寒且帶濕毒的螃蟹,對於高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者,都是不適宜大量進食的。
二、孕婦不宜吃哪些食物
1、不宜高蛋白飲食
蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復遲緩,乳汁分泌稀少,所以孕婦每日蛋白質的需要量為90-100克。
但是,如果進行蛋白飲食,可影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,並影響其他營養物質攝入,使飲食營養失衡。
研究證實,過多地攝入蛋白質,體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
同時,蛋白質過量不僅會造成血中的氮質增高,還易導致膽固醇增高,加重腎臟腎小球濾過功能的負擔。
2、不宜高脂肪飲食
脂肪本身雖不會致癌,但長期嗜食就會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。
同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。大量醫學研究資料還證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向,還與長期高脂肪膳食有關。若孕婦嗜食高脂肪食物,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。
3、不宜過度鹹食
有些孕婦飲食習慣嗜好鹹食,特別是北方居民。現代醫學研究認為,食鹽量與高血壓發病率有一定關係,食鹽攝入越多,發病率越高。
妊娠高血壓綜合症是孕期婦女特有的一種疾病,其主要症狀為浮腫、高血壓和蛋白尿,嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀,甚至發生子癇而危及母嬰安康。
4、不易高糖飲食
孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。
大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受細菌、病毒感染,不利優生。
5、不宜高鈣飲食
孕婦盲目地攝入高鈣飲食,如大量加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。
營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症;出世後,患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等,既不利於孩子的生長髮育,又有損後代的容顏美。
一般説來,孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克,後期可增加到1100毫克,而這個量只要從日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了,並不需要額外補充。
6、不宜長期素食
有些孕婦為了追求孕期的體態“健美”,或因為經濟條件的限制,而長期素食,這不利於胎兒的生長髮育。
據研究認為,如果孕期不注意營養,蛋白質供給不足,可使胎兒腦細胞數目減少,影響日後的智力,還可使胎兒發生畸形或營養不良;如果脂肪攝入不足,容易導致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低;對於孕婦來説,也可能發生貧血、水腫和高血壓。
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