魔芋的功效与作用和营养价值
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魔芋不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,因此风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。
魔芋的别名:
鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷
魔芋的功效与作用:
性温、辛;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;功能主治消肿散结,解毒止痛。用于肿瘤,颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒,毒蛇咬伤。
魔芋的营养价值:
含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
魔芋的适合人群:
一般人均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
小贴士:
生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。切勿食药渣,以免中毒。
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