山药的做法,乌鸡山药汤能补血
乌鸡山药汤
材料
乌鸡,山药,枸杞,红枣,葱,姜,胡椒粉,盐,料酒,
做法
1.先把乌鸡肉切成小块,山药也切成块,葱和姜切成片状。
2.锅内放水,乌鸡凉水下锅,后大火焯出乌鸡里的血沫,捞出乌鸡控干水,用热水洗去乌鸡表面的浮沫。
3.砂锅内放水,水热后放入乌鸡块、红枣,葱、姜、放入料酒。
山药的做法
4.用大火烧开,然后再盖上锅盖炖上一个小时即可。
5.药块炖30分钟左右,山药软烂即可,加入枸杞、盐和胡椒粉调味,再炖5分钟即可。
羊排山药汤
材料
羊排300克左右,铁棍山药2、3根,胡萝卜一根,西兰花几朵,料酒,葱段,姜片,桂皮,花椒,草果,盐,胡椒粉,
做法
1.羊排浸泡后冲洗干净。
2.先把羊排放在冷水锅中,煮熟后除去漂浮物,再将羊排冲洗干净。
3.将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,
4.料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用,西兰花也洗干净备用。
6.萝卜切滚刀块。
7.羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟。
8.西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可。
枸杞山药汤
材料
土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600㏄,
做法
山药的做法
1.鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净。
2.作法1的材料全部放入炖锅中,加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
3.作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。
以上就是小编给大家讲解山药的做法,希望能帮助你,我们还整理了更多专业的生活知识,让你不在为缺乏生活经验而感到烦恼。
-
炖鸡汤怎么做,食用鸡汤能增强抵抗力
健康功效鸡肉:温中、补精益髓、益气干香菇:补虚、健脾、化痰红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂炖鸡汤怎么做食材用料鸡肉一斤相克食物干香菇五个相克食物红枣五个相克食物枸杞子十粒相克食物生花生米三十粒生姜一小块相克食物食用盐适量炖鸡汤怎么做炖鸡汤的做法1.香...
-
猪肚汤的做法,经常便秘者不宜过多食用
胡椒猪肚汤材料:猪肚1个,白胡椒粒1大匙,水800㏄。A.姜50公克,葱2根,八角4粒。B.盐1/2小匙,米酒1大匙。做法1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。猪肚汤的做法2.猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入...
-
酥油茶的做法,茶的特别吃法
酥油茶在西藏是非常受欢迎的一种饮品,用普洱茶叶精心制成的砖茶加上水进行煮制,之后再用酥油进行调味。酥油即是用山羊、牦牛等动物的奶制成的黄油。酥油茶略微带有咸味,那是因为加了盐的原因。因为茶水里加了酥油,香气和滋味均独具匠心。食材酥油茶的做法茶道六...
-
冷冻猪心只要根据以下做法烹调,一样可以很美味
爆炒冷冻猪心的做法:1、猪心先解冻,解冻后猪心一切两半,用流动的清水洗净残留血块;2、将猪心切成片,用清水中浸泡半个小时,并在清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉,重新换水,再浸泡;3、香葱切末,蒜拍成末,红绿彩椒切块,小红尖椒一掰两半;4、锅内放油,油热后放入蒜末...