女性減肥餐切忌大魚大肉,一份素菜菜譜大全送給你
偶爾吃一些素菜是比較讓人清爽的,對於腸胃來說也是有助於消化的,但是現在人們的生活水平提高了,幾乎每一天的餐桌上都會有葷菜,其實還是要注意一下葷素搭配,今天就分享給大家幾道素菜,保證讓你吃的過癮,而且還可以減肥。
炒豆芽
步驟:
1、 準備好食材,豆芽。
2、 放在盆裡清洗,清洗之後瀝乾,鍋中加入一些清水,放入豆芽焯水,之後撈出豆芽瀝乾水分。
3、 熱鍋涼油,油溫上來後倒入豆芽翻炒,快要出鍋的時候加入鹽進行調味即可。
烹飪小竅門:
平時在炒豆芽的時候可能會出很多的水,那麼我們先將豆芽進行焯水,就可以避免炒出很多水的感覺,做出來也會更加的清脆可口。
炒上海青
步驟:
1、 準備好食材,上海青,鹽,糖,蒜等等
2、 上海青清洗乾淨,去掉根部,根部不丟掉,因為吃起來營養脆口的,清洗乾淨之後切成片。
3、 熱鍋涼油,放入蒜,爆香之後再倒入上海青的根部,因為不容易炒熟,然後炒個半分鐘,再倒入上海青的葉子,稍微軟一些的話,就可以加入一些鹽來調味出鍋了。
涼拌木耳
步驟:
1、準備木耳,姜,鹽,耗油,糖,生抽,老抽等等。
2、將木耳提前泡發,然後清洗乾淨,撕成一小塊一小塊的,然後放入水中焯水,焯水之後瀝乾裝盤。
3、 蒜剝去皮,然後切成蒜末,熱鍋涼油,倒入蒜末爆香之後加入少許的生抽,鹽,糖攪拌,燒開之後加耗油,關火,最後將醬料淋在木耳上面就可以了,記得攪拌一下。
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