拉肚子能喝魚湯嗎,拉肚子能不能喝魚湯
如今,人們都非常注重飲食,講究飲食的營養,而魚湯正是人們補身體的一道營養美食。魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子,鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫症狀;而若是與少許川貝合煮,便可以起到抗炎作用,治療咳嗽氣喘。
拉肚子能喝魚湯嗎?小兒與成人不同。
1、寶寶拉肚子,建議少喝魚湯
據專家分析,由於魚中含有大量蛋白。寶寶的胃腸道發育善為完全,寶寶拉肚子喝過濃或者過多的魚湯會加重胃腸負擔,不利於腹瀉好轉。如果非要給寶寶補充蛋白質的話,可以給寶寶喝少量的魚湯或者淡一點的魚湯。寶寶消化系統還很弱,如果接受蛋白質太多寶寶適應不了。
2、大人拉肚子,魚湯有助腹瀉治療
中醫認為,腹瀉多屬體虛洩瀉,久瀉之後正氣更虛,又加虛不受補,臨床中西醫治療效果不好。而據中藥大辭典記載,鯽魚100克含蛋白質13克,脂肪1.1克,碳水化合物0.1克,鈣54毫克,磷203毫克,鐵2.5毫克,還含有維生素A,尼克酸,維生素B1等營養物質。性味甘平,具有健脾、利溼、消腫、調中、補肝氣的作用,這也是治療腹瀉的方法。所以,鮮美的魚湯,也是治療腹瀉的方法。
拉肚子的飲食注意事項
1、高蛋白高熱能:慢性腹瀉病程長,常反覆發作,影響食物消化吸收,並造成體內貯存的熱能消耗。為改善營養狀況,應給予高蛋白高熱能飲食,並用逐漸加量的方法,如增加過快,營養素不能完全吸收,反而可能加重胃腸道負擔。可供給蛋白質lOOg/d左右,熱能10.46~12,55MJ(2500~3000kcal)。
2、低脂少渣飲食:每天脂肪40g左右,過多不易消化並加重胃腸道負擔,刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制,並注意烹調方法,以蒸、煮、氽、燴、燒等為主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆製品等。注意少渣,粗纖維多的食物能刺激腸蠕動,使腹瀉加重,當腹瀉次數多時最好暫時不吃或儘量少吃蔬菜和水果,可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉,故宜進食細掛麵、粥、爛飯等。
3、禁忌食物:如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等,含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、醃肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。
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